Onder aanvoering van Max Van Hoorn (18) behaalde Ter Groene Poorte goud op de Jeunes Restaurateurs Cooking Cup. Max is de zoon van de uitbaters van De Zuidkant, het enige restaurant in Damme met een Michelinster. “Ik wil eerst elders nog veel bijleren, maar op termijn wil ik de zaak wel voortzetten”, zegt Max.
The post Zoon van sterrenrestaurant De Zuidkant Max Van Hoorn leidt Ter Groene Poorte naar gouden medaille: “De passie voor koken zat er altijd al in” is provided by KW.be.
