05:25 Gastronomie is topsport: 16 uur per dag actie. Het clichébeeld van de wijn slempende kok met gewichtsproblemen mag de vuilnisbak in: de nieuwe generatie chefs heeft geen buikje, maar een sixpack.
“Niets, geen beweging, geen getjilp, de silo in slaapstand”
Typisch. Vogeltelweekend. Zat moeder daar met pen en papier. Te wachten op de mussenfamilie, zeker veertien in totaal.
