Broodpunt Driekoningen, gevestigd aan de Aartrijkestraat vlakbij het kruispunt met de Steenveldstraat in Torhout, viert zijn vijfde verjaardag. In dat kader trakteert zaakvoerster Vanessa Declerck met lekkers. Vijf weken lang verloot ze elke zondag een ontbijtbox.
Vanessa (43) woont met Antoni Van de Cappelle (53) bij haar Broodpunt aan de Aartrijkestraat. Ze heeft twee kinderen, Yenthle (21) en Rune (20). Ze heeft het druk, want ze vervult ook nog een halftijdse administratieve job bij Turbo’s Hoet in Hooglede. Plus: ze gaat geregeld mee op pad met Antoni, die als marktkramer wafels, pannenkoeken en drooggebak verkoopt.
Broodpunt Driekoningen is in januari 2021 van start gegaan. “Er werd op dat moment op de wijk geen vers brood meer verkocht en dat was een gat in de markt”, vertelt Vanessa. “Ik besloot het erop te wagen en op bescheiden leest met een broodpunt van start te gaan. Met succes, want mijn initiatief groeide uit tot een winkeltje. Ik verkoop er het brood en de taarten van twee Torhoutse bakkers: bakkerij Stefaan en bakkerij Kerkhove. En uiteraard ook het assortiment van Antoni. Daarnaast heb ik wat charcuterie en kaas voorradig.”
Nog groeimarge
“Ik ga het brood al om 5 uur in de ochtend bij de bakkers halen en vul er mijn automaat mee. Verser kan dus niet. Op dinsdag-, donderdag- en vrijdagnamiddag van 14 tot 18 uur is bovendien mijn winkel open. Dat is ook het geval op zaterdag van 7 tot 13 uur en op zondag van 7 tot 11 uur. De combinatie met mij job bij Turbo’s Hoet is best wel heftig, maar ik klaag niet. De zaken lopen goed.”
Vanessa ziet nog groeimarge, zeker op de eigen wijk. Ze heeft recent een tweede automaat bijgeplaatst. “Het vreemde is dat ik klanten heb van heinde en ver, maar dat lang niet iedereen uit de dichte omgeving langskomt. Ik doe nochtans mijn uiterste best om met mijn Broodpunt goed zichtbaar te zijn. Wie eenmaal iets is komen kopen, blijft bijna altijd terugkeren, wat positief is. Het vijfjarige bestaan van mijn zaak is absoluut geen eindpunt. Ik wil tot in lengte van dagen blijven doorgaan.”
The post Broodpunt Driekoningen Torhout viert vijfde verjaardag met gratis lekkers is provided by KW.be.
