Na 26 jaar nieuwe uitbaters voor Le Petit Patron: “Paul gaf ons zijn geheim voor de sausjes en visfondue door”

Na meer dan 25 jaar uitbating door Paul Robijns heeft Le Petit Patron nieuwe uitbaters. Het koppel Isabelle Van Parys en Stefaan Devliegere zwaait voortaan de plak in het populaire fonduehuisje. “We hanteren ruime openingsuren, maar voor de rest blijft alles bij het oude”, zegt Stefaan.

Het populaire fonduehuis Le Petit Patron in de Niklaas Desparsstraat, in het hartje van de binnenstad, wordt sinds zaterdag 10 januari gerund door Isabelle Van Parys en Stefaan Devliegere. Het koppel treedt zo in de voetsporen van Paul Robijns, die de zaak 26 jaar met veel succes heeft uitgebaat.

“Het is vooral mijn partner Isabelle die zich zal ontfermen over de zaak”, zegt Stefaan. “Zij heeft veel ervaring in de horeca en werkte de voorbije jaren als opdienster in de horecazaak bij de golfclub in Damme. Het is altijd al haar droom geweest om een eigen zaak uit te baten. Ikzelf werk al het grootste deel van mijn loopbaan als consultant voor bedrijven en zal dat ook blijven doen, maar daarnaast zal ik ook meedraaien in de zaak.”

Ook ‘s middags open

Stefaan en Isabelle zijn al enige tijd vaste klanten bij Le Petit Patron, dus de zaak was hen zeker niet vreemd. “Het is op de golfclub in Damme dat we met Paul Robijns in gesprek gingen. Omdat we de zaak en de mogelijkheden al enigszins kenden, kwamen we vlot tot een overeenkomst”, vertelt Stefaan.

“Het is altijd al Isabelles droom geweest om een eigen zaak uit te baten”

Het koppel wil zoveel mogelijk het beproefde concept van Le Petit Patron behouden. “Paul heeft alles nog met ons overlopen en gaf ons ook zijn geheim voor de sausjes en de visfondue door. Ook wij zullen vijf soorten fondue aanbieden: gemengde vleesfondue, bourgondische vleesfondue, scampifondue, visfondue en Zwitserse kaasfondue. Ook het warme interieur blijft grotendeels ongewijzigd. Isabelle heeft er enkel een female touch aan toegevoegd. Op zaterdag en zondag zijn we ook ‘s middags open, maar voor de rest blijft alles bij het oude”, besluit Stefaan.

Meer info: www.lepetitpatron.be

The post Na 26 jaar nieuwe uitbaters voor Le Petit Patron: “Paul gaf ons zijn geheim voor de sausjes en visfondue door” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

OPROEP. Stuur ons foto’s van je mooiste sneeuwmannen, iglo’s en sneeuwcreaties

Ons land wordt momenteel getrakteerd op een flinke sneeuwbui. Ook de komende dagen blijven de witte vlokken in grote getale uit de lucht dwarrelen. De winterse neerslag veroorzaakt de nodige (verkeers)ellende, maar dat betekent ook: dolle sneeuwpret, mooi versierde sneeuwmannen, iglo’s en tal van andere fraaie creaties. Trotseer jij vandaag de koude en waag jij je aan een staaltje sneeuwkunst?

Lees meer »

“Fien heeft veel moeten opvangen, alleen had ik dit niet gekund”: Eli Iserbyt zweeft tussen onmacht, radeloosheid en verdriet

Een bruusk, rauw en ongepland einde. Het doet de doorzetter in Eli Iserbyt (28) zichtbaar pijn. Openhartig praat hij over zijn gevoelens. Trots op de invulling van zijn carrière, dankbaar voor alles wat hij als topsporter mocht beleven. Maar nu vooral zwevend tussen onmacht, radeloosheid en verdriet. Al tovert hij finaal toch weer een glimlach tevoorschijn. “Daar krijgen Fien en

Lees meer »

Waregem neemt afscheid van ere-schepen Kristin Talpe (91): “Ze stond altijd klaar voor de stad en haar inwoners”

De Waregemse gemeenschap rouwt om het verlies van ere-schepen Kristin Talpe, die op nieuwjaarsdag overleed op 91-jarige leeftijd. Het stadsbestuur bracht woensdag een rouwbericht uit waarin het stilstaat bij haar jarenlange verdiensten voor de stad.
The post Waregem neemt afscheid van ere-schepen Kristin Talpe (91): “Ze stond altijd klaar voor de stad en haar inwoners” appeared first on KW.be.

Lees meer »

Pesticidevervuiling in West-Vlaams drinkwater vooral door industrie

De zwaarste vervuiling met pesticidenresten in het drinkwaterbekken De Blankaart wordt veroorzaakt door industriële lozingen. Ook de landbouw draagt daartoe bij, zij het in mindere mate. Dat blijkt uit onderzoek van VITO, dat de bronnen van de triazolenvervuiling in kaart moest brengen. Het is nu wachten op het Strategisch Plan Drinkwater dat minister Brouns eind deze maand zal presenteren, en

Lees meer »

Vijftiger kweekt drugs thuis in bijzijn dochtertjes: “Nochtans is hij enige ouder voor hen”

Een 59-jarige man uit Nieuwpoort riskeert 18 maanden cel en 8.000 euro boete omdat hij niet alleen drugs gebruikte en bezat, maar ook cannabis kweekte in zijn woning. Bij hem thuis verbleven ook twee jonge dochters, over wie hij alleen het hoederecht heeft. “We wilden in die omstandigheden een celstraf met uitstel vragen, maar de man laat verstek gaan”, sprak

Lees meer »

Ook Nico Mattan kreeg tijdens zijn carrière het medisch verdict om te stoppen met koersen: “Eli Iserbyt is een slimme jongen, hij zal zijn weg wel vinden”

Eli Iserbyt stopt onmiddellijk met koersen. De crosser was dit seizoen nog niet in actie gekomen door problemen met de liesslagader, nu blijkt dat dit medisch euvel ook het einde van zijn carrière betekent. Ook Nico Mattan kreeg in 1999 te horen dat hij door hartproblemen moest stoppen met koersen. Na een ‘second opinion’ kon hij zijn carrière wel verder

Lees meer »

Buurt aan de Beurt lokte amper 3.550 Bruggelingen: “Bier en frieten voor het volk”

Voor de reeks van dertien infosessies ‘Buurt aan de Beurt’ daagden in totaal 3.550 Bruggelingen op. Het initiatief voor meer inspraak kostte de stadskas bijna 218.000 euro. Oppositieraadslid Stefaan Sintobin (VB) noemt het ‘brood en spelen’. Of liever : ‘bier en frieten voor het volk.”
The post Buurt aan de Beurt lokte amper 3.550 Bruggelingen: “Bier en frieten voor

Lees meer »

Stad Wervik gunt opdracht voor nieuwbouw stads- en evenementenhal Oosthove: aanbesteding valt gunstiger uit dan de raming

Het schepencollege van Wervik gunde de bouwwerken van de nieuwe stads- en evenementenzaal op het stadsdomein Oosthove. De nieuwbouw komt waar vroeger het zwembad Ter Leie stond. De hoofdaannemer wordt Bekaert Building Company uit Waregem. De aanbesteding valt financieel gunstiger uit dan geraamd.
The post Stad Wervik gunt opdracht voor nieuwbouw stads- en evenementenhal Oosthove: aanbesteding valt gunstiger uit

Lees meer »

“We hopen hetzelfde niveau te behouden”: eerste voorstellingen Tielts Volkstoneel onder nieuw bestuur

Na veertig jaar toneelplezier en een wissel binnen het bestuur brengt het Tielts Volkstoneel voor jaargang 41 opnieuw een komische voorstelling in het Cultuurcentrum Gildhof. Met Het geheim van Camping Larva belooft het Volkstoneel ook onder een nieuw bestuur het publiek te laten lachen.
The post “We hopen hetzelfde niveau te behouden”: eerste voorstellingen Tielts Volkstoneel onder nieuw bestuur

Lees meer »

Kaartersclub De Lindekes uit Sint-Michiels huldigt kampioenen

In Bistro Lindenhove in Sint-Michiels, bij Marc en Nathalie, wordt elke tweede vrijdag van de maand gekaart. Elk kaartseizoen loopt van februari tot december met een onderbreking in de zomermaanden. De kaartersclub telt momenteel 33 actieve leden die maandelijks samenkomen om te manillen. Zaterdag was er de jaarlijkse souper van de kaartersclub met de viering …
The post Kaartersclub

Lees meer »

Anne-Sophie (20) exposeert met medestudenten in Vives: “Mijn werk helpt me de dood van mijn papa een plaats te geven”

Vrijdag 23 januari wordt een belangrijke dag voor Anne-Sophie Torrekens (20) uit Sint-Kruis. Ze is een van de zes afstuderende studenten van de educatieve bachelor secundair onderwijs (richting plastische opvoeding) aan Hogeschool Vives die tijdens een heuse tentoonstelling haar kunstwerken toont in het atelier van de campus.
The post Anne-Sophie (20) exposeert met medestudenten in Vives: “Mijn werk helpt

Lees meer »