Bakkerij Snauwaert blijft in familiehanden: “Na 33 jaar stopt het verhaal niet, het gaat gewoon verder”

Al meer dan 33 jaar is Bakkerij Snauwaert een vaste waarde in Nieuwpoort. Op 6 februari breekt een nieuw hoofdstuk aan. Marc Snauwaert (54) en Delphine Verslype (56) geven de leiding van hun bakkerij door aan zoon Mathieu (28) en schoondochter Céline (30).

Het verhaal begon begin jaren negentig, toen Marc en Delphine als jong koppel op zoek gingen naar een eigen stek. In Knokke vonden ze geen betaalbaar pand, maar in Nieuwpoort wel. Het gebouw in de Ieperstraat huisvestte vroeger al bakkerij Markey, al had het zijn beste tijd gehad. Marc en Delphine bliezen het pand nieuw leven in en legden er de basis voor een bloeiend familiebedrijf.

Kwaliteit en vakmanschap

Marc groeide op in een landbouwersgezin en raakte al vroeg vertrouwd met het bakkersambacht. “Als kind kneedde ik al mee met mijn moeder. De liefde voor brood en patisserie is er nooit uitgegaan”, vertelt hij. Na zijn opleiding aan Ter Groene Poorte en extra ervaring bij bakker/patissier Wilfried De Maré in Knokke stond hij samen met Delphine dag na dag in de bakkerij.

“We hebben het altijd met hart en ziel gedaan en onze klanten in ons hart gesloten”

Die inzet bleef niet onopgemerkt. Bakkerij Snauwaert werd synoniem voor kwaliteit en vakmanschap. Van kraakvers brood tot verfijnde patisserie en geliefde klassiekers als kattentongen, palmblaadjes, truffels en melocakes: klanten vonden er steevast hun gading. “We hebben het altijd met hart en ziel gedaan en onze klanten in ons hart gesloten”, zegt Marc.

Gemoedsrust

Toch was het moment gekomen om een stap terug te zetten. Voor Delphine speelde de gezondheid een doorslaggevende rol. “Ik voel dat mijn lichaam rust nodig heeft”, vertelt ze. “Het was geen makkelijke beslissing, maar wel de juiste. Dat Mathieu en Céline klaarstaan, geeft veel gemoedsrust.”

Mathieu groeide letterlijk op tussen bloem en deeg. Na zijn opleiding aan Ter Groene Poorte en leerjaren bij Atelier Lucas in Knokke, staat hij al zes jaar mee in de bakkerij. “Mijn vader leerde me het vak, maar gaf me ook de ruimte om mijn eigen accenten te leggen”, zegt hij. Céline, boekhoudster van opleiding, wordt het vaste gezicht in de winkel.

Voor Marc en Delphine voelt de overdracht dubbel. “We gaan de dagelijkse druk missen, maar vooral het samenwerken”, vertelt Marc. “Toch zijn we trots. Het ambacht en de waarden blijven behouden.” Delphine knikt. “Het familieverhaal stopt niet, het gaat gewoon verder.”

Achter de schermen blijft Marc nog beschikbaar voor advies, terwijl het jonge duo vol enthousiasme verder bouwt aan wat hun ouders hebben gecreëerd. De openingsuren van Bakkerij Snauwaert blijven ongewijzigd: van 6.30 tot 18 uur, gesloten op woensdag en donderdag. (PG)

 

 

The post Bakkerij Snauwaert blijft in familiehanden: “Na 33 jaar stopt het verhaal niet, het gaat gewoon verder” is provided by KW.be.

 

Meer krantenkoppen in België

Moet ze straks als eerste gaan? Trump voert achter gesloten deuren kritiek op justitieminister Pam Bondi op en noemt haar “zwak”

Wordt de Amerikaanse minister van Justitie Pam Bondi het eerste kabinetslid in de regering-Trump II dat haar koffers mag pakken? Het zou kunnen, want volgens bronnen van de zakenkrant ‘The Wall Street Journal’ zou de president de afgelopen weken al herhaaldelijk over haar geklaagd hebben tegen medewerkers. Hij noemt haar “zwak” en “ondoeltreffend”.

Lees meer »

Vandalen schieten poederkanonnen af in twee winkels in Deinze: 1.200 euro aan schade en 10 uur kuiswerk voor eigenaars

In het Oost-Vlaamse Deinze kregen twee winkels vrijdagnamiddag bezoek van vandalen. Twee jonge mannen stapten de handelszaken binnen met elk een poederkanon in de aanslag en lieten deze ontploffen. “Er is heel wat schade aan knuffels en op veel artikelen ligt nu ook een laagje stof”, vertelt Peter Vannerom, uitbater van De Speelvogel. Ook op straat kreeg één persoon poeder

Lees meer »

De hakbijl in exclusieve contracten, ‘Tien om te zien’ onzeker: “De Vlaamse showbizz staat voor een zwaar jaar”

Zal er in 2026 nog een ‘Tien om te zien’ zijn? En welke schermgezichten moeten vrezen voor hun exclusiviteitscontract, nu bekende namen als Julie Van den Steen, Nora Gharib en Kobe Ilsen het hunne zijn kwijtgespeeld? Feit is: als er niet snel een kentering komt, dreigt in 2026 een bloedbad voor de Vlaamse tv-wereld, klinkt het in ‘Dag Allemaal’: “Ik

Lees meer »

KIJK. Van seconde tot seconde: dit gebeurde er tijdens schietpar­tij met immigratie­dienst ICE

In de Noord-Amerikaanse stad Minneapolis heeft een agent van de immigratiedienst ICE een vrouw in haar auto doodgeschoten. Beelden tonen de momenten voorafgaand aan de schietpartij. Zo is te zien hoe de betreffende agent eerst rond het voertuig van Renee Good loopt en vervolgens drie schoten lost wanneer ze probeert weg te rijden. Bekijk in de bovenstaande video, seconde voor

Lees meer »

Joppe Van Heuverzwyn ruilt KSC Blankenberge A (3e Afd VVL) voor KWS Oudenburg: “Hopen of afscheid langs grote poort”

Joppe Van Heuverzwyn heeft zijn vaste stek in de driemansdefensie van de kustformatie. Het seizoen verloopt wisselvallig, maar toch werd de heenronde afgesloten met twee overwinningen op rij. De terugronde start met een trip naar Rumbeke.
The post Joppe Van Heuverzwyn ruilt KSC Blankenberge A (3e Afd VVL) voor KWS Oudenburg: “Hopen of afscheid langs grote poort” appeared first

Lees meer »

Ondanks nakend vertrek van sterkhouders, moet Standaard Denderleeuw zijn leidersplaats zien te verdedigen: “Het is wel duidelijk dat het geen lachertje wordt”

Dinsdag en donderdag wordt opnieuw getraind bij Standaard Denderleeuw na een verlengde winterstop. Het bestuur lijkt koortsachtig naar oplossingen te zoeken, maar staat voor een zeer grote uitdaging. Coach Emil Zajac vuurt de groep ondertussen nog steeds aan om voor de titel te gaan, al dreigt volgend seizoen een heuse leegloop. Liefst vier basisspelers kozen al voor een andere club.

Lees meer »

Davidsfonds nodigt ‘De Wilfrieds & Moaten’ uit voor nieuwjaarsconcert

Davidsfonds Meulebeke start het nieuwe jaar alvast vol goede moed. Op zaterdag 31 januari nodigen ze ‘De Wilfrieds & Moaten’ uit voor een nieuwjaarsconcert, met een reeks bekende songs in een eigenzinnig, akoestisch jasje.
The post Davidsfonds nodigt ‘De Wilfrieds & Moaten’ uit voor nieuwjaarsconcert appeared first on KW.be.

Lees meer »

Creatief talent Johan (62) voelt zich thuis in Koekelare: “Mijn eigen straat zou leuk zijn”

Johan Catteeuw (62) is een creatief talent, bekend als oprichter en frontman van ’t Westvlams Gemiengeld Vintekoor en actief als tekstschrijver, entertainer, zanger en cabaretier. Hoewel hij niet in Koekelare opgroeide, voelt hij zich sterk verbonden met de gemeente.
The post Creatief talent Johan (62) voelt zich thuis in Koekelare: “Mijn eigen straat zou leuk zijn” appeared first on

Lees meer »

Celdeur ingestampt en bewakingsagent aangevallen: dertiger opnieuw voor rechter voor geweld

In het gerechtsgebouw van Kortrijk stampte een 32-jarige man uit Wevelgem een celdeur stuk en greep een beveiligingsagent vast. Daarom stond hij voor de derde keer in twee jaar tijd nog maar eens voor de rechter in datzelfde gerechtsgebouw terecht. “Ik ken die deur die is vernield”, aldus de rechter.
The post Celdeur ingestampt en bewakingsagent aangevallen: dertiger opnieuw

Lees meer »