Chocolatier werkte zes jaar aan ‘kip-praline’: “Ik twijfelde of het te extreem was”

Post Content 

Griet Daems en Bart Janssen brengen begin februari hun allereerste samenwerking uit: een geïllustreerd kinderboek dat de legende van de Geelse patroonheilige Dimpna op maat van de kleinste lezertjes brengt. “Haar onthoofding houden we bewust vaag.”

De stad Brugge koopt ruim 3,4 hectare aan gronden aan ter hoogte van Wulfsberge, in kader van de aanleg van een groene buffer tussen de haven en de dorpen van Zwankendamme en Lissewege. “Dit is essentieel voor de leefkwaliteit van onze inwoners”, zegt schepen Pieter Marechal (CD&V).

De Europese sancties tegen Rusland hebben een onverwacht effect: sinds het verbod op de doorvoer van Russisch vloeibaar aardgas (LNG) naar bestemmingen buiten Europa komt er juist méér gas in België terecht. Via de terminal in Zeebrugge is de invoer de afgelopen maanden sterk gestegen. Dat melden De Tijd en L’Echo.

22 miljoen euro investeren, zonder extra belastingen. Dat is de ambitie van Bocholt in het nieuwe meerjarenplan. Met het vastgoedplan als rode draad om gemeentelijke infrastructuur duurzaam en klimaatbestendig te maken. “Als vierde armste gemeente van Limburg zijn onze middelen beperkt.”

Frites Atelier van driesterrenchef Sergio Herman zet een eerste stap buiten de Benelux. Na vestigingen in Nederland en België opent de gastronomische frituurketen nu de deuren in het bruisende London Soho. “We zitten hier in een van de meest dynamische wijken van de stad”, zegt Sergio Herman.

Erika Kirk, de weduwe van de vermoorde Charlie Kirk, hoopt dat JD Vance de volgende president van de Verenigde Staten wordt. “We gaan ervoor zorgen dat de vriend van mijn man verkozen wordt”, zei ze op een bijeenkomst van Kirks organisatie. Koren op de molen van kwatongen die beweren dat er iets gaande is tussen de twee.

Gedaan met fuiven in Factor Club: uitbater Het Entrepot gaat, samen met de stad Brugge en het CAW, op zoek naar een nieuwe invulling. “Maar we laten deze plek niet zomaar gaan”, zegt Lander Hoornaert van Het Entrepot, dat de zal als jongerenplek wil behouden.

Het Belgische leger krijgt veertien robothonden, die onder meer explosieven onklaar moeten maken. Dat kondigt defensieminister Theo Francken (N-VA) aan.

De feestdagen associëren we meestal met gezelligheid en warmte. Maar waar verschillende meningen en waarden samenkomen, kunnen ook spanningen ontstaan. Psychologe en PXL-lector Iris Stouten (33) uit Lanaken geeft tips om te vermijden dat discussies uit de hand lopen.