Van zwarte sjalot tot de specerijenmix swarnadwippa: 5 chefs delen hun favoriete culinaire ontdekking van 2025

01:00
13 december 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Soms ben je zo blij dat je een nieuwe, onbekende smaak hebt kunnen vangen, dat je er elke dag van de week mee zou willen koken. We vroegen vijf chefs naar hét ingrediënt dat ze dit jaar ontdekt hebben en waar ze helemaal wild van zijn.

Meer krantenkoppen in België

Maarten (23) staat met VONK in de finale van ‘Mijn Restaurant’: “Een ervaring voor het leven”

Het zijn spannende dagen voor Roeselarenaar Maarten Crop (23) en zijn partner in crime Jonas Hendrickx (24). Samen staan ze met hun restaurant VONK in de finale van ‘Mijn Restaurant’, het populaire programma op VTM. De Antwerpse zaak neemt het op tegen Lucien uit Kortrijk. Stemmen kan nog tot donderdagavond 18 december, dinsdag 23 december kennen we dan de winnaar.

Krant van West-Vlaanderen

Geen verbetering voor Putte SK na verlies tegen Cappellen B

Putte SK blijft verliezen. Het was zaterdag de dertiende opeenvolgende nederlaag, dit keer tegen Cappellen B dat met 3-2 won.

Het Nieuwsblad

‘Buck Rogers’-acteur Gil Gerard (82) overleden na korte strijd tegen kanker

De Amerikaanse acteur Gil Gerard, vooral bekend van zijn rol in de sciencefictionserie ‘Buck Rogers in the 25th Century’, is op 82-jarige leeftijd overleden. Het nieuws werd bekendgemaakt door zijn vrouw Janet. “Vanochtend vroeg heeft Gil – mijn zielsverwant – de strijd verloren tegen een zeldzame en zeer agressieve vorm van kanker”, schrijft ze op Facebook.

Het Laatste Nieuws

Om 12 uur marktenchat meerwaardebelasting: stel nu uw vraag

09:27 Donderdagmiddag behandelen we in een speciale marktenchat slechts één onderwerp: de meerwaardebelasting op financiële effecten.

De Tijd

Belgische cryptomiljonair wil het “Monaco-Dubai van de Caraïben” bouwen

Olivier Janssens, een Belgische bitcoin-investeerder van het eerste uur, heeft een opmerkelijk plan. Hij wil een ’libertair’ miljonairsdorp met eigen rechtssysteem opzetten op een eiland in de Caraïben. Dat schrijft ‘Financial Times’.

Het Nieuwsblad

Europa voert pakjestaks van 3 euro in

16:30 Europa voert een taks van 3 euro in op e-commercepakjes van buiten de Europese Unie. Eerder kondigde België een taks van 2 euro aan. De kans bestaat dat Chinese webwinkels binnenkort 5 euro taks per p…

De Tijd

Deurnse seniorenraad organiseert themadag met wetenschap van Dirk Draulants en entertainment van Jacky Lafon

De seniorenraad van Deurne organiseert een gratis open themadag op woensdag 11 februari in schouwburg De Klap. Op het programma staat een lezing van bioloog en journalist Dirk Draulants en een optreden van Jacky Lafon.

Het Nieuwsblad

Pas geopend: Moeder en dochter combineren pilates en beauty in studio Cabana

Elien en Marie Elen – moeder en dochter – hebben langs de Hasseltsesteenweg in Sint-Truiden samen een pilatesstudio geopend met de naam Cabana. Hier willen ze pilates combineren met beauty.

Het Nieuwsblad

In Torhout blijven personenbelasting en onroerende voorheffing status quo

De Torhoutse gemeenteraad heeft maandagavond een hele rist belastingen goedgekeurd. De twee voornaamste blijven status quo.
The post In Torhout blijven personenbelasting en onroerende voorheffing status quo appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Grondwettelijk Hof verplicht Nationale Loterij tot reclameverbod

Het Grondwettelijk Hof heeft donderdag beslist dat de maatregelen ter bescherming van spelers ook op de Nationale Loterij van toepassing moeten worden. Daar vloeit onder meer een reclameverbod uit voort.

Gazet van Antwerpen

Integratiecentrum Atlas bespaart op personeel en inburgeringsprojecten

Het centrum voor Integratie en Inburgering Atlas moet vanaf volgend jaar 4,5 miljoen euro besparen. Dat komt door besparingen bij Vlaanderen en de halvering van de stedelijke toelage. 23 medewerkers krijgen andere job binnne Atlas of de stad. De samenwerking met Taalbubbels Plus en Stadsklap worden stopgezet.

Het Nieuwsblad

Dan Karaty keert terug als jurylid in ‘So You Think You Can Dance’: “Ik probeerde het idee al een tijdje te verkopen aan de zenderbazen”

Dan Karaty (49) keert 11 jaar later terug als jurylid in ‘So You Think You Can Dance’. Dat bevestigt VTM aan onze redactie.

Het Laatste Nieuws

Families van bewoners van woonzorgcentrum Vordenstein stappen met petitie naar gemeenteraad: “Sluiting is totaal onmenselijk”

Familieleden van bewoners van Vordenstein trekken vanavond met een petitie naar de gemeenteraad in Schoten. Met die actie willen ze de sluiting van het woonzorgcentrum verhinderen. Het departement Zorg besliste dat Vordenstein moet sluiten na aanhoudende tekortkomingen. Maar daar zijn de bewoners, hun familie en het personeel het niet mee eens. Volgens hen is de situatie er sterk verbeterd, en

Het Nieuwsblad

Met “Pax Silica” willen VS de AI-wedloop met China winnen

De VS lieten zich al een paar keer verrassen door China’s sterktes in artificiële intelligentie. Met een nieuwe alliantie willen ze de AI-economie steviger in Amerikaanse handen houden.

De Standaard

Topvrouw Gevangeniswezen vreest voor doden door extreme overbevolking

Het risico op doden in de Belgische gevangenissen door de extreme overbevolking is reëel. Dat zegt Mathilde Steenbergen, directeur-generaal van het Gevangeniswezen, dinsdag. In haar open brief smeekt ze de federale regering om empathie en een politiek akkoord waarmee ze de cipiers opnieuw perspectief kan bieden.

Het Belang van Limburg

Druk bezocht openingsweekend voor Winters Vilvoorde

Het openingsweekend van Winters Vilvoorde lokte heel wat volk naar het stadscentrum. Drie dagen lang konden bezoekers terecht op een kerstmarkt met 30 chalets, gecombineerd met sport en animatie.

Het Nieuwsblad

‘Lockerbie, a search for truth’, een zoektocht die naar de keel grijpt, en irriteert

Colin Firth is meesterlijk als de verbeten vader die verstrikt raakt in de zoektocht naar gerechtigheid nadat zijn dochter is omgekomen in een vliegtuigramp.

De Standaard

300 mensen betogen in Namen voor “gerechtigheid en waarheid” na politie-interventie waarbij dertiger om het leven kwam

Zo’n 300 mensen hebben dinsdag in Namen betoogd om “gerechtigheid en waarheid” te eisen voor Adama Condé. De dertiger, die ook wel Adamo werd genoemd, werd zondag door agenten neergeschoten in de buurt van het station.

Het Nieuwsblad

Dochter oprichter verzamelt 400 handtekeningen voor behoud sportcentrum, Blankenberge zoekt oplossing

In Blankenberge zijn 400 handtekeningen verzameld om het sportcentrum daar open te houden. Eind september kondigde Sport Vlaanderen aan dat het centrum zou sluiten door besparingen. De dochter van de oprichter van het sportcentrum startte daarom een petitie. Het stadsbestuur reageert dat het aan een oplossing werkt.

VRT NWS

Awards kleuren opvallend Roeselaars: “Niemand wil het feestje van het jaar missen”

Op zaterdag 31 januari zal het Roeselaarse Fabriekspand opnieuw uit zijn voegen barsten. Dan vindt de 29ste editie van de Roeselare Awards plaats waar een hele rits Roeselaarse bedrijven en handelaars worden gehuldigd. Dat het een uitverkocht feest zal zijn, staat nu al vast want er zijn anderhalve maand voor datum al meer dan 350 kaarten verkocht.
The post

Krant van West-Vlaanderen

Ouders van overleden Floris (6), die schitterde op Pukkelpop: “Hij heeft iedereen omvergeblazen met zijn levenslust”

“Hij was een bijzondere jongen. Iemand naar wie zeker een straat of plein vernoemd was als hij de kans had gekregen om zich volledig te ontplooien.” Zijn ouders spreken met bewondering over Floris (6), die op 30 november stierf aan een agressieve kanker. Deze zomer straalde hij nog aan de zijde van rapper Dikke op het podium van Pukkelpop.

Het Belang van Limburg

Hofstade speelt gelijk tegen Londerzeel United

Het duel tussen Londerzeel United en Hofstade eindigde zondag in een 1-1-gelijkspel.

Het Nieuwsblad

Vlaanderen gaat fietshelm extra promoten, ook bij Pommelien Thijs

Vlaanderen gaat het dragen van een fietshelm de komende jaren zwaar promoten, net als een fluohesje. En gemeenten krijgen de toestemming om de snelheid van (snelle) fietsers aan banden te leggen. Doel: over vijftien jaar geen enkele verkeersdode meer.

De Standaard

Oppositiepartijen hebben kritiek op meerjarenplan Oostende: “Schulden zullen niet dalen”

In Oostende is de meerjarenplanning goedgekeurd op een 14 uur durende gemeenteraad. De meerderheid van Vooruit Plus en N-VA wil de begroting op orde krijgen omdat de schulden de afgelopen jaren sterk gestegen zijn. Oppositiepartijen Trots op Oostende, Vlaams Belang en PVDA spaarden hun kritiek op de meerjarenplanning niet.

VRT NWS