De beste kaas ter wereld komt uit Roeselare. ‘t Groendal zag haar Ancienne Belgique op het prestigieuze Franse Concours Internationale de Lyon bekroont worden met een perfecte score. “Een unieke gebeurtenis”, klinkt het trots.
‘t Groendal geniet al jaren een sterke reputatie in de kaassector. Recent kaapte de kaasmakerij nog achtawards weg op de World Cheese Awards, waaronder twee gouden medailles.
Hun Ancienne Belgique ging er met een zilveren plak naar huis, maar nu volgt al een nieuwe bekroning. “Onze creatie is verkozen tot de beste kaas ter wereld”, zeggen Carl-Victor en Louis-Philippe Deweer van ‘t Groendal.
“Een hele eer om als Belgische kaas verkozen te worden tot beste van de wereld. En dat op de grootste kaaswedstrijd van Frankrijk, het kaasland bij uitstek.”
100 op 100
Aan de wedstrijden namen 2.200 kazen uit 23 verschillende landen deel. 630 juryleden lieten hun licht over de inzendingen schijnen en gaven de Ancienne Belgique uiteindelijk een maximumscore van 100 op 100. “Een unieke gebeurtenis. Ook al omdat de voorbije jaren altijd Franse kazen als winnaar uit de bus kwamen.”
Ook de Billy Goat (97 op 100) en Oud Roeselare (93 op 100) keerden met een gouden medaille terug naar Roeselare.
Leuk detail: de Ancienne Belgique is voorlopig nog niet in de winkelrekken te vinden. Half december zal hij twee weken lang exclusief bij supermarktketen Okay te vinden zijn.
The post De beste kaas ter wereld is West-Vlaams: “Onze Ancienne Belgique kreeg perfecte score” is provided by KW.be.
