Ingrid Van Crugten (70) is dinsdag zachtjes ingeslapen in het bijzijn van haar familie. “Dat we op zo’n rustige manier hebben kunnen afscheid nemen, is voor ons waardevol”, reageert dochter Gwenda (43) die jaren aan de zijde van haar mama gewerkt heeft in het gekende grillrestaurant The Sailors in Nieuwpoort. Die zaak begon Ingrid toen ze amper 19 jaar was en tot op het laatste kon ze er geen afscheid van nemen. “De vele reacties die we krijgen tonen aan dat Ingrid voor veel mensen iets heeft betekend.”
Bij haar afscheid van The Sailors in 2022 spraken we Ingrid. Ze vertelde toen dat ze was opgegroeid in de horeca en hoe belangrijk haar zaak voor haar was. Ze vertrouwde haar klanten blindelings. Op 15 maart 1974 opende ze The Sailors als een bruine kroeg, maar die is uitgegroeid tot een grill die tot ver buiten Nieuwpoort bekend is. Vlees op de grill, genieten van een drankje en vooral van de gemoedelijke sfeer.
Dat haar dochters Gwenda en Shana haar levenswerk gingen verder zetten, was voor Ingrid een geruststelling, maar ver was ze nooit. “Uiteindelijk bleef ze de touwtjes in handen houden, altijd gesteund door haar man Mario. Ze vocht toen reeds voor de derde keer in haar leven tegen kanker, maar dat weerhield er haar niet van om er voluit voor te gaan. Papa gaf haar alle liefde die ze nodig had en was er ook om de technische ‘akkefietjes’ in de zaak op te lossen”, reageert Gwenda die jaren met haar mama heeft gewerkt en nog steeds werkzaam is bij The Sailors. “Haar strijd tegen kanker was nog niet gestreden, maar het zijn een aantal infecties die haar uiteindelijk fataal zijn geworden.”
Dat Ingrid bij veel mensen geliefd was, bewijst de stroom aan berichtjes die de familie krijgt. “The Sailors is altijd mama’s eerste kindje geweest. We hebben ze vaak moeten missen, maar als ze er was, dan stond haar familie op de eerste plaats”, schetst Gwenda. “Het zal confronterend zijn wanneer ik opnieuw de zaak zal binnenstappen zonder mama te zien. Ze was niet alleen voor ons, maar voor veel klanten een echte moeder. Als ze kon helpen, dan deed ze dat met veel plezier. Ze liet niet met haar voeten spelen, daarvoor was ze te kordaat. We konden wel altijd op haar rekenen. De belangrijkste levensles die ze ons meegaf, is dat alles rond passie draait. Ook haar werklust was immens. Ze vergat vaak dat er nog een leven was naast The Sailors.”
Het grillrestaurant is momenteel gesloten. “We willen eerst ons mama een waardig afscheid geven en daarna zien we wel. Ik zou heel graag blijven werken in de zaak. Hopelijk vinden we een overnemer die even gepassioneerd is”, besluit Gwenda. “Mama heeft zo’n schone zaak opgebouwd, het zou zonde zijn mocht dat geen vervolg krijgen.”
Ingrid Van Crugten was getrouwd met Mario Leye en mama van twee dochters en een zoon. Ze had twee kleinkinderen. Haar uitvaartplechtigheid vindt dinsdag 2 december om 10 uur plaats bij Uitvaartcentrum Cornelis in de Sint-Idesbaldusstraat in Veurne. Een laatste groet is niet mogelijk. (GUS/foto grf)
The post Ingrid van grill The Sailors overleden: “Ze was voor zoveel mensen als een mama” is provided by KW.be.
