GEPROEFD. Menu van deze jonge broers smaakt naar Limburg: “Herkenbaar, maar net een tikje verfijnder”

Twee jonge broers, een knap gerenoveerde dorpshoeve en een grote liefde voor koken en gastvrijheid: bij Blend in Kinrooi brengen Jelle en Tijn Martens hun eigen, jonge kijk op de streekkeuken. Ze combineren lokale en wereldse producten met speelse accenten en jeugdig enthousiasme. Hoe vertaalt dat zich in de gerechten? 

Meer krantenkoppen in België

Constanze (15) en Elena (16) zochten troost in poëzie en brengen nu eigen gedichtenbundel uit: “Woorden die het vragen om uitgesproken te worden”

Voor Constanze Billiet (15) en Elena Vanacker (16) wordt een droom binnenkort werkelijkheid. Het duo, dat de voorbije jaren ruim 200 gedichten naar elkaar schreef om troost te zoeken in moeilijke momenten, brengt namelijk een gedichtenbundel ‘Onuitgesproken’ uit. “We speelden al langer met het idee om ooit een boek uit te brengen, maar dat het ons zou lukken op 15-

Lees meer »

AI-model van Google DeepMind voorspelt orkanen sneller en nauwkeuriger dan ooit maar is niet foutloos

De orkaan Melissa, die eind oktober Jamaica trof met verwoestende kracht, heeft niet alleen sporen nagelaten in het Caraïbisch gebied, maar ook in de wereld van meteorologie. Dankzij het nieuwe AI-model van Google DeepMind kon Philippe Papin, meteoroloog bij het Amerikaanse National Hurricane Center (NHC), de ongekende intensivering van de storm al 24 uur op voorhand voorspellen. Het model, dat

Lees meer »

Migranten jarenlang uitgebuit tijdens bouw van metro in Riyad

Amnesty International heeft dinsdag een rapport gepubliceerd waarin zware misstanden aan het licht komen bij de bouw van de onlangs geopende metro in Riyad. Volgens de organisatie werden migrantenarbeiders uit Bangladesh, India en Nepal tussen 2014 en 2025 blootgesteld aan systematische schendingen van hun rechten.

Lees meer »

Patisserie Meeussen heropent als dertiende Atelier Co-Pains in heraangelegde Dorpsstraat, klanten vinden meteen weg naar koffiebar

Na maanden van wegenwerken in de Dorpsstraat en een tijdelijke verhuis naar een pop-upzaak op de Bredabaan, opende Patisserie Meeussen opnieuw de deuren in de Dorpsstraat. Maar wie binnenstapte, merkte meteen dat er veel veranderd is. Meeussen heet voortaan Atelier Co-Pains, de bakkerij is volledig vernieuwd én krijgt een nieuw vertrouwd gezicht.

Lees meer »

Weerbericht – Grijze zondag met regen en opklaringen in het noorden

Zondag blijft het weerbeeld in België overwegend somber met veel bewolking en kans op nevel of mist, vooral in de Ardennen. Volgens het Koninklijk Meteorologisch Instituut (KMI) begint de dag met regen of buien, voornamelijk in het centrum van het land. In de loop van de namiddag wordt het droger, al kunnen lokaal nog lichte regenzones voorkomen.

Lees meer »

Beklijvende minuut stilte en erehaag voor overleden Ward (15): “Waren nog aan het kijken om met het hele team iets te organiseren voor hem”

Op 14 november bezweek Ward Nollet (15) aan de gevolgen van een agressieve kanker. Bij Eendracht Hooglede, waar hij jeugdspeler was, komt het nieuws hard aan. Hij werd op passende wijze herdacht door zijn vele voetbalvrienden.
The post Beklijvende minuut stilte en erehaag voor overleden Ward (15): “Waren nog aan het kijken om met het hele team iets te

Lees meer »

Lleyton (17) uit Oostende behaalt goud op internationale restaurantwedstrijd: “Van vriendelijkheid tot de service zelf”

Lleyton Tondeur heeft onlangs een gouden medaille behaald op de internationale AEHT-wedstrijd in Västerås, Zweden waar studenten uit meer dan 25 landen samen werden gebracht om op het gebied van horeca en toerisme in competitie te gaan.
The post Lleyton (17) uit Oostende behaalt goud op internationale restaurantwedstrijd: “Van vriendelijkheid tot de service zelf” appeared first on KW.be.

Lees meer »

50 jaar Uitgaven West-Vlaamse Gidsenkring: “Geschiedenis van Brugge is te rijk en te interessant om te stoppen”

In de Gotische Zaal van het Brugse stadhuis vierde de vereniging Uitgaven West-Vlaamse Gidsenkring (UWG) haar gouden jubileum. Tijdens de academische zitting werd de geschiedenis van de uitgeverij geschetst, naar een tekst van Dirk Van Tieghem, oud-voorzitter van Hello Bruges.
The post 50 jaar Uitgaven West-Vlaamse Gidsenkring: “Geschiedenis van Brugge is te rijk en te interessant om te stoppen”

Lees meer »

Erik Van Looy verwacht veel van Ruben Van Gucht in ‘De slimste mens’: “Ongelofelijk wat hij allemaal moet weten”

Sportjournalist Ruben Van Gucht is de nieuwe kandidaat in ‘De slimste mens ter wereld’. En presentator Erik Van Looy verwacht veel van hem. Maar hij vraagt zich wel even af of Ruben nog wel tijd heeft voor een privéleven met zijn drukke agenda. “Maar daar heeft hij wel tijd voor”, lacht Erik. “Al gaat het daar natuurlijk niet over bij

Lees meer »

Betonbedrijf voor rechter gedaagd voor overlast van stof, lawaai en trillingen: “Maar niets toont aan dat de buren last hadden”

Deco Beton, het betonbedrijf midden in de dorpskern van Scheldewindeke, moest dinsdag in de rechtbank in Gent verschijnen nadat buurtbewoners het bedrijf voor de rechter hadden gedaagd. Ze hekelen de jarenlange stof-, geluids- en trillingshinder. “Maar niets in dossier toont aan dat ze last hadden”, zegt de advocaat van het bedrijf in de rechtbank.

Lees meer »