Baptiste Tieberghien (33), chef-eigenaar van restaurant Lin’eau in Wielsbeke, mag zich de ‘Eerste Kok van België 2026’ noemen. Tieberghien won de finale van de prestigieuze wedstrijd voor jong talent in de Belgische gastronomie. Van de 5 finalisten kwamen er 4 uit West-Vlaanderen.
Klimaattop in Brazilië gaat slotweek in: wat moeten we onthouden? En wat kan er nog gebeuren?
Een kantelpunt zoals de klimaattop in Parijs, nu tien jaar geleden, zal COP30 niet worden. Maar met China als nieuwe klimaatleider, inheemse gemeenschappen die hun stem opeisen en de hoop op een ambitieuze slottekst, blijft er genoeg over om van de top in Brazilië een geslaagde editie te maken.
