Café De Kaai, uit de Stationsstraat 67 in Oudenburg, blaast begin december één kaarsje uit. Op vrijdag 5 december vieren de uitbaters Christophe en Bieke het éénjarig bestaan van hun volkscafé met een foodtruck en koelwagen op locatie en uiteraard een flinke dosis gezelligheid. Hun doel is duidelijk bereikt: een plek creëren waar mensen elkaar écht ontmoeten.
Sinds de opening heeft Café De Kaai in korte tijd zijn plek in het hart van de buurt veroverd. “We wilden een volkscafé zijn waar mensen nog praten en luisteren naar elkaar en dat doel hebben we bereikt”, vertellen Christophe Arnoys (39) en Bieke Bergen (32). “Ik sta niet de hele tijd achter de toog”, zegt Bieke. “Soms ga ik gewoon bij de klanten zitten om wat te babbelen. Dat maakt de sfeer gemoedelijk en vertrouwd.”
“De vriendschap, steun en liefde die we dit jaar mocht ervaren, waren enorm. Dit feest is onze manier om iets terug te doen”
Het voorbije jaar was niet altijd eenvoudig. “Ik heb enkele bewogen maanden gekend en de klanten die mij beter kennen, weten waarover ik spreek”, zegt ze openhartig. “De vriendschap, steun en liefde die Christophe en ik toen mochten ervaren, waren bijzonder groot. Daarom willen we nu iets terugdoen en het éénjarig bestaan iets grootser vieren dan eerst gepland.”
Darts
Er kwamen drie dartsblokken en er is ondertussen een dartsclub in wording. “We merkten dat darts hier echt leeft”, vertelt Christophe. “Het brengt mensen samen, net zoals de rest van ons concept.” Ook het bieraanbod breidde flink uit: Café De Kaai telt vandaag 40 à 50 streekbieren en maar liefst 15 alcoholvrije varianten. Tijdens de zomer was het terras een groot succes. “We hebben het gezellig ingericht, met veel aandacht voor sfeer en comfort. Het draaide echt goed, mensen bleven graag wat langer zitten”, zegt Bieke trots.
Op vrijdag 5 december wordt dat succes gevierd met een feestelijke avond. Het evenement start om 17 uur. “We willen vooral onze klanten bedanken”, besluit Bieke. “Zonder hen was dit nooit gelukt. Ze maakten van De Kaai wat we altijd voor ogen hadden: een warme plek waar iedereen welkom is.” (SVE)
The post Volkscafé De Kaai blaast één kaarsje uit: “We zijn een warme plek waar iedereen welkom is” is provided by KW.be.
