GAULT&MILLAU 2026. De Kruidenmolen is brasserie van het jaar: “Hier hebben we altijd op gehoopt”  

De brasserie bestaat al 27 jaar en stond al talloze keren vermeld in Gault&Millau, maar nu pas komt de échte kers op de taart. De Kruidenmolen is officieel de brasserie van het jaar. “We weten als geen ander hoe hard het is om in de horecasector iets te bereiken”, zegt chef-kok Stijn Bauwens die samen met echtgenote Veerle Quintens de zaak runt. 

Meer krantenkoppen in België

Fairtrade ontbijt door 11.11.11-comité in De Balluchon

Dit najaar roept 11.11.11 op om onverschilligheid te doorbreken. Ook in Koekelare zetten vrijwilligers hun schouders onder acties die menselijkheid centraal plaatsen. In de bib staat in november een info- en boekenstand met duiding bij het werk van 11.11.11 wereldwijd. Wie lokaal wil bijdragen, kan dat doen op dinsdag 11 november bij het fairtrade ontbijt …
The post Fairtrade

Lees meer »

Ter Groene Poorte huldigt deelnemers aan prestigieuze vakwedstrijden op Artisan-beurs

Naast de leerlingen en leraren van de bakkerijschool scoorden ook de slagers van Ter Groene Poorte bijzonder goed op de verschillende vakwedstrijden op de Artisan-beurs. Tijdens deze nieuwe vakbeurs voor de Belgische voedingssector, die begin oktober plaatsvond in Kortrijk Xpo, bewezen de leerlingen van Ter Groene Poorte, bijgestaan en ondersteund door hun coaches, hun vakkennis. …
The post Ter

Lees meer »

Tim Declercq eindigt in schoonheid met winst in allerlaatste koers

Tim Declercq heeft zijn wielercarrière afgesloten met een overwinning in zijn eigen criterium in Hooglede. Nog maar recent werd de West-Vlaming tot ereburger uitgeroepen in de gemeente en als passend afscheid van zijn carrière kreeg hij op 1 november een criterium om samen met zijn wielervrienden zijn laatste kilometers als prof te rijden.
The post Tim Declercq eindigt in

Lees meer »

IN KAART Nog veel plaats op onze daken voor zonnepanelen: slechts 11 procent van ons zonnepotentieel wordt benut

Al 216.000 daken in West-Vlaanderen worden bedekt met zonnepanelen, maar dat zouden er nog veel meer kunnen zijn. Met een groepsaankoop en nieuwe campagne hoopt de Provincie nog meer mensen te overtuigen om zonnestralen om te zetten in energie. “In gemeenten waar de inkomens hoger liggen, lukt dat al beter dan in andere”.
The post IN KAART Nog veel

Lees meer »

Thibau Nys zet woorden om in daden op de Koppenberg: “Me nog nooit zo zelfzeker gevoeld als de voorbije anderhalve week”

Een overwinning op bestelling, zo leek het wel. Thibau Nys (22) stak zijn goeie gevoel de voorbije dagen niet onder stoelen of banken en maakte het ook waar op de Koppenberg. “Maar toch zat ook ik met een klein en bang hartje in de mobilhome.” Zo kijkt hij ook vooruit naar het EK in Middelkerke volgende week. “Winnen wordt verschrikkelijk

Lees meer »