De vier duo’s in het VTM-programma ‘Mijn restaurant’ zijn lang niet de enigen die van een succesvolle horecacarrière dromen. Volgens cijfers van Horeca Vlaanderen en bedrijfsmonitor GraydonCreditsafe openden er vorig jaar in 2024 liefst 1.716 nieuwe eetzaken de deuren. Dat zijn er bijna vijf per dag. Ook Roel en Zoë openden afgelopen juni met ‘Clay’ in Opwijk een eigen zaak: “We hebben het ons nog geen seconde beklaagd”, getuigen ze. Samen met experts overlopen we hoeveel omzet een restaurant gemiddeld draait en hoeveel winst daarvan overblijft.
Antwerp schudt crisis (even) van zich af met eenvoudige bekerzege tegen Eupen, Janssen scoort twee keer
De beker brengt soelaas voor Antwerp na een vlotte 3-1-zege tegen Eupen. Vincent Janssen deed met twee goals vertrouwen op na een lange ‘droogte’. Ook trainer Stef Wils kon deze opkikker gebruiken te midden een sportieve crisis in de competitie met een dramatische reeks van 2 op 21 punten.
