Pompoenrisotto met salie en gebrande boter

Deze pompoenrisotto combineert de zachte, zoete smaak van pompoen met de romige textuur van klassieke risotto. Een vleugje salie en Parmezaanse kaas zorgen voor een warme, volle smaak die perfect past bij het seizoen. 

Meer krantenkoppen in België

‘Dinomummies’ blijken flinterdun kleimasker: “Toont unieke fysieke kenmerken van eendenbekdinosaurus”

Onderzoekers van de Universiteit van Chicago hebben ontdekt dat fossielen van de eendenbekdinosaurus geen gefossiliseerd organisch weefsel zijn, maar een gedetailleerd flinterdun kleimasker. Dat kleilaagje werd zo’n 66 miljoen jaar geleden gevormd door bacteriën toen de dino’s stierven. De ontdekking onthult zo unieke en gedetailleerde fysieke kenmerken over de hoeven, kuif en stekelrij van de dinosaurus.

Lees meer »