Op de Vrijdagsmarkt in Gent wordt op vrijdag 24 oktober de officiële lancering van de Red Hot Willy paté gevierd. Bezoekers krijgen er de kans om de nieuwe paté te proeven en kennis te maken met de bedenkers ervan.
Radioman Tomas De Soete’s eindeloze liefdesverklaringen aan paté tijdens de Willy-ochtendshow werden stilaan een meme. Het woord ‘paté’ viel zo vaak dat luisteraars er waarschijnlijk van begonnen te dromen. Nu krijgt die fascinatie echter een onverwacht vervolg: samen met topslager Hendrik Dierendonck en zijn collega Sien brengen Tomas en Sien hun eigen Willy-paté op de markt.
Grote passie voor vlees
Tomas De Soete vertelt: “Ik heb een passie voor kwalitatief vlees, en in het bijzonder voor paté. De vader van mijn grootmoeder was slager, en die liefde voor vlees is generaties blijven nazinderen. Paté is voor mij pure nostalgie en vakmanschap.”
De samenwerking begon met een verrassing van Sien. “Ik nodigde Hendrik Dierendonck uit in de studio om mijn paté-geobsedeerde collega te ontmoeten”, zegt Sien. Dat bleek het begin van een onverwachte alliantie. Hendrik nodigde Tomas en Sien uit voor een workshop in zijn atelier, waar ze met eigen handen leerden hoe je de perfecte paté maakt. “Toen viel het grote nieuws: we besloten samen een Willy-paté op de markt te brengen”, voegt Sien toe.
“Tomas’ enthousiasme werkt aanstekelijk, en als ambachtsman waardeer ik die liefde voor het vak enorm”
Sien geeft toe: “Paté behoorde voor mij tot de onbekende en onbeminde voedingswaren, maar Tomas liet geen moment onbenut om het te vermelden. De naam Hendrik Dierendonck viel meerdere keren in onze gesprekken. Ik laat me inspireren door die wondere slagerswereld, ook al eet ik nog steeds het vaakst vegetarisch.”
Hendrik Dierendonck reageert: “Het is fantastisch om te zien hoe oprecht Tomas’ passie voor paté is. Zijn enthousiasme werkt aanstekelijk, en als ambachtsman waardeer ik die liefde voor het vak enorm. Samen gaan we iets bijzonders creëren.”
The post Tomas De Soete en Sien Wynants lanceren eigen ‘Willy paté’ met Hendrik Dierendonck is provided by KW.be.
