Bijna vier jaar geleden opende Pieter-Jan Lint (38) het eerste gastronomisch restaurant van het land dat helemaal vegan is. Maar voor 2026 last hij een culinair bezinningsjaar in: “Ik wil meer tijd doorbrengen met mijn gezin.”
Geen vrijwilligerskorps voor Glabbeek
Terwijl heel wat steden en gemeenten hun goedkeuring hebben gegeven voor de oprichting van een vrijwilligerskorps en de praktische uitwerking ervan opstarten, zegt Glabbeek resoluut neen tegen zo’n korps. “Dit is vooral een politiek verhaal, dat stoer klinkt en dat op de meeste plaatsen heel snel een stille dood zal sterven”, aldus burgemeester Peter Reekmans (Dorpspartij).
