HAP&TAP. Pulled pork bitterballen met espuma van pickles

06:00
3 oktober 2025
Het Nieuwsblad
Binnenland, Nieuws

Foodblogster Myriam Minne is terug. Vorige week las je hier over haar eerste kookboek, ‘Van eenvoudig tot verfijnd’, dat ze samen met collega Liesbeth Buyse uit Zingem voorstelde. Vanaf vandaag keert ze terug naar haar razendpopulaire foodblog Hap&Tap, waarvan ze hier wekelijks een gerecht voorstelt.

Meer krantenkoppen in België

“Er wordt hier veel gelachen en soms gehuild”: CDV De Corver en LDC De Schakel in Houthulst bestaan 25 jaar

In 2000 gingen zowel CDV De Corver als LDC De Schakel van start. Beide startten destijds kleinschalig maar zijn sindsdien uitgegroeid tot vaste waarden in de gemeente.
The post “Er wordt hier veel gelachen en soms gehuild”: CDV De Corver en LDC De Schakel in Houthulst bestaan 25 jaar appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Honderden fossielenjagers komen hun pronkstukken tonen in het Zwin: “We zagen zelfs een tand van 40.000 jaar oud”

Het Zwin organiseerde afgelopen zaterdag een allereerste Fossielendag met experts. Maar liefst 650 mensen kwamen hun vondsten examineren. En daar zaten héél bijzondere stukken tussen. “Onze topvondst was een tand van 40.000 jaar oud”, aldus directeur Ina De Wasch.

Het Nieuwsblad

Vroegere Barramundo herleeft als restaurant Thaison: “Nog meer Mechelse harten veroveren”

In twee jaar tijd heeft Thaison als takeaway veel liefhebbers van de Thaise keuken weten te bekoren. Met een sfeervol restaurant in het vroegere pand van Barramundo steken vrienden Mack Vichayong (31) en Musa Mutalibov (32) vanaf zaterdag nog een tandje bij. De Thaise mama’s in de keuken krijgen versterking van een jonge chef.

Het Nieuwsblad

Hof van Cassatie verwerpt cassatieberoep Vlaamse regering in zaak-El Kaouakibi: wat betekent dat voor het dossier?

Het cassatieberoep dat de Vlaamse regering had ingesteld tegen de beslissing van de Antwerpse kamer van inbeschuldigingstelling in het dossier rond voormalig Open VLD-parlementslid Sihame El Kaouakibi, is dinsdag door het Hof van Cassatie verworpen. Maar hoe zat dat dossier ook alweer in elkaar? Hier zijn de belangrijkste vragen en antwoorden op een rijtje.

Het Nieuwsblad

Bemanningsleden olietanker uit Russische schaduwvloot voor Franse kust opnieuw vrijgelaten, Chinese kapitein moet later voor rechter komen

Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.

De Morgen

China neemt hoogste brug ter wereld in gebruik

China heeft zondag de hoogste brug ter wereld in gebruik genomen. De Huajiang Grand Canyon Bridge in de zuidelijke provincie Guizhou overspant een kloof op 625 meter boven een rivier.

Het Nieuwsblad

Treinverkeer tussen Mons en Quévy stilgelegd door kabeldiefstal

Dinsdagmorgen is het treinverkeer tussen Mons en Quévy volledig onderbroken door een kabeldiefstal ter hoogte van Frameries. Spoorinfrastructuurbeheerder Infrabel bevestigt dat het incident de signalisatie heeft verstoord, waardoor de veiligheid van het treinverkeer niet gegarandeerd kon worden.

Het Nieuwsblad

“Remco zei zelf dat hij niet had mogen stoppen”: bondscoach Serge Pauwels blikt terug op WK en die cruciale fietswissel van Evenepoel

Goud, zilver en brons. Dat zijn drie Belgische medailles bij de mannen elite op het WK wielrennen in Rwanda. Bondscoach Serge Pauwels blikt dan ook tevreden terug. Én meteen ook vooruit, want het EK komt er razendsnel aan. “Remco is nog hongerig.”

Het Laatste Nieuws

Diksmuidse toneelkring Tervaete viert 50ste verjaardag met komedie

Enkele vrienden en de organisatie van de vroegere Kring stonden aan de wieg van Toneelkring Tervaete. In 1975 brachten ze voor de eerste keer een toneelstuk. Intussen blaast de vereniging 50 kaarsjes uit.
The post Diksmuidse toneelkring Tervaete viert 50ste verjaardag met komedie appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

EU-orgaan waar burgers klacht kunnen indienen tegen Meta en co. publiceert eerste balans: driekwart van Belgische klachten bleek terecht

Het Appeals Centre Europa, een EU-orgaan waar burgers terechtkunnen met klachten als ze zich gecensureerd voelen door sociale media, heeft voor het eerst een balans opgemaakt. Ook uit ons land waren er klachten tegen Meta, Tiktok en co. In slechts 22 procent van de gevallen hadden de platforms een punt.

Gazet van Antwerpen

Zesduizend mensen vieren Franstalige cultuur op Brusselse Grote Markt

Op de iconische Brusselse Grote Markt kwamen vrijdagavond zo’n 6.000 mensen samen voor het jaarlijkse feest van de Fédération Wallonie-Bruxelles (FWB). Het plein bereikte zijn maximale capaciteit voor een gratis concert dat werd georganiseerd door de FWB-regering, de Stad Brussel en de RTBF.

Het Nieuwsblad

Regen komt aanzetten vanuit het westen

Vrijdag verwacht het KMI de hele dag veel wolken met in de voormiddag kans op wat lokale lichte regen. In de namiddag gaat het stilaan regenen over het westen en het noordwesten, maar over het oosten blijft het vaak droog tot de avond. De maxima liggen tussen 9 graden op de Ardense hoogten en 15 graden in Laag- en Midden-België.

Het Nieuwsblad

Syrië vaardigt aanhoudingsbevel uit voor afgezette president al-Assad

15:15 De Syrische autoriteiten hebben een aanhoudingsbevel uitgevaardigd voor de afgezette president Bashar al-Assad, meer dan negen maanden nadat hij van de macht is verjaagd.

De Tijd

Trump verhoogt druk op Democraten op tweede dag Amerikaanse shutdown

Volg al het nieuws over het presidentschap van Trump in onze liveblog.

Het Laatste Nieuws

Samen Lezen bib Meulebeke trekken op uitstap naar Tielt

Met de ingang van een nieuw werkjaar Samen Lezen maakt men er in Meulebeke een traditie van op verkenning te gaan naar een onbekende site in een buurgemeente. Maandag 8 september trokken 20 deelnemers richting Tielt. Onder de kundige leiding van stadsgids Bérénice werd het interieur van de Halletoren, de Sint-Pieterskerk en de Minderbroederskerk bezocht.
The post Samen Lezen

Krant van West-Vlaanderen

We gebruiken minder dienstencheques sinds ze duurder werden, en dat voelen de bedrijven: “We kunnen wachtlijsten wegwerken”

Sinds dienstencheques duurder zijn geworden en ook de fiscale aftrek is weggevallen, zijn sommige mensen gestopt of geminderd. Bij de dienstenchequebedrijven zijn ze nog niet ongerust. “We kunnen daardoor de wachtlijsten wegwerken.”

Gazet van Antwerpen

Helft Belgen weet niet hoe correct een reddingsstrook te vormen, zo doe je het wél correct

Vijf jaar na de invoering van de reddingsstrook in de wegcode weet nog maar de helft van de Belgen hoe ze dat principe in de praktijk moeten toepassen. Dat meldt Vias maandag op basis van een enquête bij ruim 1.000 mensen. Het verkeersveiligheidsinstituut gaat opnieuw een korte animatiefilm via sociale media verspreiden om te tonen hoe de reddingsstrook werkt.

Het Laatste Nieuws

Hof van Cassatie verwerpt cassatieberoep Vlaamse regering in zaak-El Kaouakibi: wat betekent dat voor het dossier?

Het cassatieberoep dat de Vlaamse regering had ingesteld tegen de beslissing van de Antwerpse kamer van inbeschuldigingstelling in het dossier rond voormalig Open VLD-parlementslid Sihame El Kaouakibi, is dinsdag door het Hof van Cassatie verworpen. Maar hoe zat dat dossier ook alweer in elkaar? Hier zijn de belangrijkste vragen en antwoorden op een rijtje.

Gazet van Antwerpen

Asteroïde passeerde vrijdag op “slechts” 20.000 kilometer van aarde

Een asteroïde met een diameter van twee meter is vrijdagochtend op een afstand van ongeveer 20.000 kilometer langs de aarde gevlogen. Dat meldt het laboratorium voor zonneastronomie van het Instituut voor Ruimteonderzoek (IKI) van de Russische Academie van Wetenschappen aan het Russische persbureau Tass.

Het Nieuwsblad

Alle jeugd welkom op Denk-Café van jeugdhuis Contrast in Wielsbeke: “Graag doorstart maken”

De stuurgroep van jeugdhuis Contrast in Wielsbeke heeft onlangs de pauzeknop ingedrukt. De opkomst viel de jongste tijd immers tegen. Met een Denk-Café op 15 oktober wil het jeugdhuis met alle geïnteresseerden brainstormen over de toekomst. “Een reset om een doorstart te kunnen nemen”, klinkt het.
The post Alle jeugd welkom op Denk-Café van jeugdhuis Contrast in Wielsbeke: “Graag

Krant van West-Vlaanderen

Sint-Amands speelt thuis gelijk tegen Bornem

Sint-Amands en Bornem deelden zondag de buit. Het duel eindigde op 1-1.

Het Nieuwsblad

Wie anders? Remco Evenepoel blaast de tegenstand ook in Frankrijk hélemaal weg en is nu ook Europees kampioen tijdrijden

Remco Evenepoel heeft het geflikt – of wat dacht u? Onze landgenoot blies de tegenstand op het EK tijdrijden in de Ardèche vollédig weg en kroonde zich na olympisch, Belgisch en wereldkampioen ook tot Europees kampioen tegen de klok.

Het Laatste Nieuws

Religieus ‘festival’ met Trump-sympathisant als dominee lokt 13.000 evangelisten naar Heizel

In Brussel zakten zaterdagavond ruim 13.000 mensen af naar het ‘Festival of Hope’. Hoogtepunt van de avond was de speech van Franklin Graham, een dominee die sprak op de inauguratie van Donald Trump en bekend is vanwege zijn controversiële uitspraken.

De Standaard

Bouwsector is nog niet klaar voor elektronische facturatie

Drie maanden voor de deadline factureert 85 procent van de bouwbedrijven nog niet elektronisch. Maar veel overheidsklanten zijn ook niet in staat om e-facturen te verwerken.

De Standaard