Vijgenconfituur met frisse toetsen

10:30
1 oktober 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Niet alleen is vijgenconfituur lekker op een boterham, bovendien is de combinatie met een blokje zoute kaas, zoals bijvoorbeeld pecorino, niet te versmaden. Die kazen zijn ook lekker bij verse vijgen, bij voorkeur gekarameliseerd met honing in een pan en afgewerkt met gehakte nootjes of pijnboompitten. Maar we wijken af: wil je de verse vijgen van nu de rest van de winter eten, verjam ze dan in een potje.

Meer krantenkoppen in België

Plastisch chirurg in opleiding uit ‘Topdokters van morgen’ oefent operaties op… een kip

Geen proefkonijn voor plastisch chirurg in opleiding Alicja Zarowska in ‘Topdokters van morgen’, maar wel een… proefkip. Na een tijd afwezigheid probeert ze haar technieken terug op punt te stellen. “Het is goed dat ik nog eens kom oefenen.”

Het Laatste Nieuws

Brecht Verleyzen sleept voor FC Kerksken-Haaltert punt uit de brand tegen VC Herzele-Ressegem: “Logisch dat we zo wisselvallig presteren”

FC Kerksken-Haaltert en VC Herzele-Ressegem deelden zaterdag in het Willy Michielsstadion broerderlijk de punten en staan ook in het klassement zij naan zij met een 4 op 15, net boven de degradatiestreep. Jorben Sonck opende de score voor de dominante bezoekers, maar Brecht Verleyzen sleepte de thuisploeg langszij met twee goals.

Het Nieuwsblad

Amerikaanse overheid op rand van shutdown na mislukte stemmingen in Senaat

De Amerikaanse federale overheid dreigt vanaf woensdag stil te vallen nadat de Senaat dinsdagavond zowel het Republikeinse als het Democratische voorstel om de financiering te verlengen verwierp. Beide wetsvoorstellen haalden niet de vereiste 60 stemmen, waardoor een shutdown vanaf middernacht lokale tijd (6.00 uur Belgische tijd) onafwendbaar lijkt.

Gazet van Antwerpen

Bart en Kristien blazen ontwijde kerk in Lippelo nieuw leven in: “Stand-upcomedy, bedrijfsfeestjes of gewoon eens binnenlopen”

Bart Borghmans en Kristien Van Riet, een koppel dat Lippelo ademt, worden de uitbaters van de ontwijde Sint-Stefanuskerk in het dorp in Puurs-Sint-Amands. Vanaf eind dit jaar kunnen in het gerenoveerde gebouw socio-culturele activiteiten plaatsvinden. "Maar op zondag zal je er ook simpelweg een koffie kunnen gaan drinken", zegt Kristien.

VRT NWS

“Er wordt hier veel gelachen en soms gehuild”: CDV De Corver en LDC De Schakel in Houthulst bestaan 25 jaar

In 2000 gingen zowel CDV De Corver als LDC De Schakel van start. Beide startten destijds kleinschalig maar zijn sindsdien uitgegroeid tot vaste waarden in de gemeente.
The post “Er wordt hier veel gelachen en soms gehuild”: CDV De Corver en LDC De Schakel in Houthulst bestaan 25 jaar appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Politie LRH voert met nieuwe testrollenbank grootschalige controle uit op snelheid van nieuwe vervoersmiddelen

Bij een grootschalige verkeersactie op het Hasseltse Dusartplein heeft de politiezone LRH een nieuwe rollentestbank in gebruik genomen. Deze testbank maakt het mogelijk om ook nieuwe vervoersmiddelen zoals een elektrische step en een fatbike accuraat op snelheid te controleren.

VRT NWS

Extra controles op hinderlijk geparkeerde fietsen in Gentse studentenbuurt: “Eerst waarschuwing, daarna verwijdering”

Gent voert de komende weken extra controles uit op hinderlijk geparkeerde fietsen in de studentenbuurt. De stad wil studenten bij de start van het academiejaar eerst waarschuwen. Vanaf half oktober worden fout geparkeerde fietsen meteen weggehaald.

VRT NWS

Het beleid van Donald Trump: Willekeur, obsessies en wraak

De Amerikaanse minister van Justitie is tegelijkertijd de handhaver van de wet en de juridisch adviseur van de president. Dat was altijd al een recept voor problemen, maar met Trump loopt het de spuigaten uit, schrijft Frans Verhagen.

De Standaard

Nergens in Europa zijn zo veel gezinnen waar niemand werkt als bij ons: “Dat vergroot risico op armoede”

Nergens anders in de Europese Unie zijn er zo veel gezinnen waar niemand werkt. De kloof is ook groter geworden dan vorig jaar. “Dit is een belangrijke risicofactor voor armoede.”

Het Nieuwsblad

Eli Iserbyt duikt pas ten vroegste in november het veld in, Gerben Kuypers maakt op 1 januari overstap naar Pauwels Sauzen – Altez Industriebouw

Het veldritseizoen zal zaterdag in Meulebeke zonder Eli Iserbyt op gang worden geschoten. De 27-jarige Belg van Pauwels Sauzen – Altez Industriebouw duikt na drie operaties aan een vernauwde liesslagader pas ten vroegste in november het veld in. Al kwam de veldritploeg van Jurgen Mettepenningen ook met goed nieuws.

Het Nieuwsblad

ONZE PUNTEN. Veel onvoldoendes bij Antwerp na derde nederlaag in vier matchen

Aan balbezit geen gebrek bij de Great Old, aan creativiteit en drive wél. Een mak Antwerp speelde op bezoek bij Zulte Waregem niets klaar en blijft achter met een 1 op 12. Dat vertaalt zich ook in de spelersbeoordelingen.

Het Nieuwsblad

Grootschalige protesten in Madagaskar, België raadt niet-essentiële reizen af

In de hoofdstad van Madagaskar, Antananarivo, zijn maandag opnieuw duizenden inwoners de straat opgegaan uit protest tegen de gebrekkige water- en energievoorzieningen, maar ook vanuit een algemeen ongenoegen tegenover de regering.

Het Laatste Nieuws

Inschrijvingen voor halloweenwandeling starten: Konijnenberg is decor voor griezeltocht

De jeugddienst en jeugdraad van Vosselaar pakken op vrijdag 31 oktober weer uit met de halloweenwandeling rond de Konijnenberg. De inschrijvingen voor deze griezeltocht starten op woensdag 1 oktober om 18 uur.

Het Nieuwsblad

Trump geeft Antwerpse diamant boost met nultarief voor geslepen stenen

19:47 De Antwerpse diamantbranche hoopt dat de slijpindustrie in de stad een boost krijgt nu de Verenigde Staten hun importtarief voor in Europa geslepen diamanten verlagen van 15 naar 0 procent. Dat biedt …

De Tijd

Hubert Rubbens (61) terug van tocht van 500 km naar Rome: “Enig doel was geld inzamelen voor Lichtbaken”

Na enkele hachelijke avonturen op zijn pelgrimstocht van 510 km van Assisi naar Rome is Hubert Rubbens terug thuis. “Het was zwaarder dan verwacht en ik heb zelfs een moment gedacht aan opgeven”, bekent de stapper.
The post Hubert Rubbens (61) terug van tocht van 500 km naar Rome: “Enig doel was geld inzamelen voor Lichtbaken” appeared first on

Krant van West-Vlaanderen

Tihange 1 dooft na vijftig jaar uit

Dinsdagavond wordt de stekker getrokken uit kernreactor Tihange 1, na een loopbaan van 50 jaar. Al hoopt de regering dat het niet om het definitieve einde gaat.

De Standaard

J.K. Rowling bijt van zich af na uitspraken van Emma Watson: “Ze heeft zo weinig ervaring met het echte leven dat ze zich niet realiseert hoe onwetend ze is”

J.K. Rowling bijt van zich af in een statement op X, nadat Emma Watson in een podcast sprak over de complexe relatie met de ‘Harry Potter’-auteur. Rowling suggereert onder meer dat de actrice verblind is door haar privileges. “Ik leefde in armoede toen ik het boek schreef dat Emma beroemd maakte.”

Het Nieuwsblad

Confituur op z’n best

Zelf confituur of chutney maken is een van de meest meditatieve dingen die je kan doen in de keuken. Ideaal om een grote hoeveelheid aan fruit weg te werken en stockeren. Hieronder drie verfrissende recepten met vruchten die nu volop in het seizoen zijn.

De Standaard

Carine en Freddy varen in een gouden bootje

Op 19 september trouwden Freddy Goeminne en Carine Beulque voor de ambtenaar van de burgerlijke stad in Deerlijk.
The post Carine en Freddy varen in een gouden bootje appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

IJzertoren ziet zijn Vlaamse subsidies halveren: “Een ramp voor onze werking”

Vlaams minister van Cultuur Caroline Gennez (Vooruit) is van plan de jaarlijkse subsidie voor de werking van de IJzertoren in Diksmuide te halveren: van 400.000 naar 200.000 euro. De impact van de besparing is nog onduidelijk, net als de vraag of er medewerkers zullen worden ontslagen.

Het Nieuwsblad

Twee dj’s vrijgesproken voor verkrachting negen jonge vrouwen

De rechtbank van Gent sprak woensdag twee dj’s vrij voor de verkrachting van negen jonge vrouwen. Volgens de rechtbank zijn de verhalen van de vrouwen niet “onwaar”, er was alleen onvoldoende bewijs. “Hij zal geen prijzen krijgen voor hoe hij vroeger vrouwen behandelde, maar hij ging niet over de strafrechtelijke drempel.”

De Standaard

Rek met landbouwproducten omgevallen die beginnen lekken: brandweer urenlang bezig in loods

De brandweer Westhoek en verschillende ploegen zijn al enkele uren bezig met een incident gevaarlijke stoffen (IGS) in een bedrijf in Veurne. Daar viel een rek om met verschillende producten die gebruikt worden in de landbouw. Verschillende producten sloegen lek waardoor de brandweer flink wat werk heeft om alles op te ruimen.

Het Nieuwsblad

Spaanse weerdienst kondigt code rood af voor “zware stortregens en overstromingen” in Valencia

De Spaanse weerdienst AEMET heeft code rood voor hevige regen en onweer in de provincie Valencia afgekondigd. Uit angst voor soortgelijke overstromingen als in oktober vorig jaar, toen 235 mensen om het leven kwamen, heeft de civiele bescherming bewoners via hun smartphone gewaarschuwd voor het naderende noodweer. In de nacht van zondag op maandag regende het op veel plaatsen al

Het Laatste Nieuws

Voka wil dat huisarts zieke niet langer dan maand thuis mag schrijven: “Ons systeem zelf is ziek”

Ziekte-uitval kost de samenleving 12 miljard euro per jaar, zo meldt werkgeversorganisatie Voka. Voka vraagt daarom dat huisartsen werknemers niet langer dan een maand thuis zouden mogen schrijven.

Het Nieuwsblad