Gepekelde kerstomaatjes voor prachtige zomerse avonden of donkere winters

10:30
1 oktober 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Daar zit je dan: met je te hoge dosis aan (kers)tomaten, al dan niet zelf gekweekt, geplukt of gekocht. Gelukkig heeft chef-kok Sergio Herman daar een oplossing voor. En hij tipt er zelfs nog een recept voor ingelegd mosterdzaad bij.

Meer krantenkoppen in België

Topman van maffiaclan neergeschoten in Waals kapsalon: hoe Turkse maffiaoorlog plots ook Europa in zijn greep houdt

Vier gewapende mannen stormden dinsdag kapsalon ‘Chez Mario’ in het Waalse Binche binnen en openden het vuur. Klanten doken weg, kinderen gilden op straat en een Turkse man werd vier keer in de borst geraakt. Hij vecht nog steeds voor zijn leven. Dit is geen scène uit een gangsterfilm, maar het nieuwste hoofdstuk in de dodelijke maffiaoorlog tussen de Daltons

Het Laatste Nieuws

Gelekte documenten onthullen: “Rusland stoomt China klaar voor invasie Taiwan”

Een explosief datalek legt een verontrustend militair pact bloot: het Kremlin helpt het Chinese leger met de voorbereidingen voor een mogelijke invasie van Taiwan. Volgens gehackte documenten levert Moskou niet alleen geavanceerd wapentuig, maar deelt het ook cruciale gevechtservaring die Peking ontbeert, schrijft ‘The Washington Post’.

Het Laatste Nieuws

Televisiegezicht Ingeborg geeft gratis meditatieles in tuin in Gent: “Iedereen kan deelnemen”

Zangeres en televisiegezicht Ingeborg Sergeant geeft woensdag een gratis meditatieles in de tuin van het STAM. Daarmee trapt ze de Tiendaagse van de Veerkracht af.

Het Nieuwsblad

“De vraag naar kwalitatieve woonappartementen is hier groot”: Vastgoedgroep Degroote zet voet aan wal in de Westkust met 8 projecten in Nieuwpoort en Koksijde

Vastgoedgroep Degroote, met hoofdzetel in Oostende, plant in Nieuwpoort een gloednieuw kantoor. In die kuststad telde het bedrijf twee jaar geleden nog 20 miljoen euro neer voor de aankoop van een perceel om er appartementen op te bouwen. De familie Degroote is al een halve eeuw actief in de immosector. De broers Jan (42) en David Degroote (43) zijn de

Krant van West-Vlaanderen

Brood en Banket Goeminne lanceert ‘t Sellewietje: “Dit is meer dan een koekje, het is een ode aan Sint-Lodewijk”

Naar aanleiding van het Weekend van de Klant op zaterdag 4 en zondag 5 oktober lanceert Brood en Banket Goeminne uit Sint-Lodewijk in Deerlijk ‘t Sellewietje. Het knapperige staafkoekje met venkel, citrus, karnemelk en macadamianoten is niet zomaar een lekkernij, maar een ode aan de hechte dorpsgemeenschap van Sint-Lodewijk, in de volksmond Sellewie.
The post Brood en Banket Goeminne

Krant van West-Vlaanderen

Verschillende auto’s betrokken bij kop-staartaanrijding op Expressweg

Dinsdagmiddag even voor halfvijf gebeurde op de N31 Expressweg in Sint-Andries, Brugge een ongeval.
The post Verschillende auto’s betrokken bij kop-staartaanrijding op Expressweg appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Pech houdt De Ruiter dames van zege

KSV De Ruiter dames debuteerde vorig weekend thuis tegen een andere nieuwkomer, Zonnebeke B. Het team van coach Francky Vandekendelaere verloor met het kleinste verschil (1-2), maar was achteraf toch lovend over de ploegprestatie.
The post Pech houdt De Ruiter dames van zege appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Hulp binnen de 90 seconden: drones van Citymesh zijn de alziende ogen van de Limburgse brandweer

Een drone die als eerste bij een noodsituatie aankomt en de brandweer van livebeelden voorziet. Citymesh ondersteunt ruim 21 brandweerkazernes in België met zijn technologie. Ook in Limburg zijn ze actief met een gloednieuw Operation Center op Droneport. “Onze drones zijn de eyes in the sky voor de brandweer.”

Het Nieuwsblad

Week lang kermisplezier voor jong en oud in Woumen

Tijdens het laatste weekend van september verandert Woumen van een rustige in een bruisende gemeente. Een hele week kermisplezier voor jong en oud.
The post Week lang kermisplezier voor jong en oud in Woumen appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Puree is weer hip, met dank aan twee broers en “ons moeke”: “We hadden geen eten, maar wel sociale media”

Met Pureto willen de broers Vandegehuchte puree weer hip maken. Woensdag openden ze in Brugge hun tweede restaurant. Hun succes hebben ze vooral te danken aan hun video’s op sociale media. “Het voelt alsof ik hen al ken.”

De Standaard

9,3 procent van de Limburgse hogescholen en universiteit is ouder dan 30 jaar: “Studeren houdt ons jong”

Tijdens het nieuwe academiejaar bedraagt de gemiddelde leeftijd van studenten aan de Limburgse hogescholen PXL en UCLL en aan de UHasselt 22,2 jaar. Opvallend is dat bijna 10 procent ouder is dan 30 jaar, met enkele uitschieters die zelfs de leeftijdsgrens van 60 overschrijden. “We merken veel respect van de jonge studenten”, getuigen deze senioren.

VRT NWS

Nog geen sanering bussenstelplaats: masterplan voor Assebroek zit al zeven jaar in het slop

Zeven jaar na de opmaak van het masterplan ‘Een hart voor Assebroek’ zit het dossier van de voormalige bussenstelplaats van De Lijn nog altijd in het slop. Schepen Pieter Marechal onderhandelt om de sanering van de vervuilde grond op kosten van OVAM te versnellen.
The post Nog geen sanering bussenstelplaats: masterplan voor Assebroek zit al zeven jaar in het

Krant van West-Vlaanderen

Topruiters rijden voor Lili (1,5) tijdens benefiet in Azelhof: “Steun van zoveel mensen geeft ons kracht”

In het Azelhof in Koningshooikt (Lier) vindt op woensdag 8 oktober een bijzondere benefietavond plaats voor Lili Bellekens (1,5) uit Heist-op-den-Berg. Het meisje lijdt aan SPG50, een uiterst zeldzame genetische aandoening die haar motorische en cognitieve vaardigheden langzaam wegneemt. Lili is voorlopig het enige kind in België met deze diagnose.

Het Nieuwsblad

ANALYSE. Huisanalist Johan Vansummeren blikt terug op WK Wielrennen in Rwanda: “Remco die wild om zich heen schopt: ik vond het geen gezicht”

Het zwaarste WK wielrennen in jaren: HBvL-huisanalist Johan Vansummeren heeft er met open mond naar gekeken. Zoals naar de tactiek van de Belgen. “Bondscoach Serge Pauwels heeft bewezen dat hij geen meester-tacticus is.”

Het Nieuwsblad

“Ze moesten hem eigenlijk laten inslapen, maar dat kreeg ik niet over mijn hart”: man redt gewonde eekhoorn en nu zijn ze onafscheidelijk

Grijze eekhoorns staan op de lijst van zorgwekkende invasieve uitheemse soorten en worden verdelgd. Maar Mehmet Onal (58) heeft er eentje als huisdier. Nadat hij het gewonde diertje had verzorgd, wilde het niet meer weg. De eekhoorn gaat nu overal mee.

Gazet van Antwerpen

Studenten bezorgd over verstrenging voorwaarden voor studietoelagen: “Zonder beurs kan ik niet verder studeren”

De Vlaamse studentenvereniging VVS maakt zich ernstig zorgen over de verstrengde voorwaarden van minister Demir om een studiebeurs te krijgen. In dat nieuwe systeem zou Robin Toye (23) geen toelage krijgen: “Zonder beurs kan ik niet studeren.”

Gazet van Antwerpen

Historische hoeve wordt boeiende stopplek in Vloethemveld: transformatie gaat van start

De transformatie van de Ferme Bocca in het Vloethemveld in Zedelgem is begonnen. Deze plek, diep geworteld in de geschiedenis van Vloethemveld, zal tijdens de gegidste wandelingen dienen als een boeiende stopplek binnen Kamp Vloethemveld en als startlocatie voor wandelingen in het stiltegebied.

Het Nieuwsblad

Chinese censuur heeft nieuwe staatsvijand: pessimisten

De jacht is geopend in China, maar de prooi is ditmaal geen activist of criticus van het regime. De nieuwste staatsvijand is ongrijpbaarder, persoonlijker en misschien wel gevaarlijker: een slecht humeur. Terwijl de economie sputtert, heeft Peking besloten dat negativiteit een luxe is die het land zich niet kan permitteren. Het zet nu zijn machtige censuurapparaat in om het web

Het Laatste Nieuws

Daar is de verdiende voorsprong voor Racing Genk: Oh, die daarnet een strafschop miste, treft nu wel raak!

Racing Genk trapt zijn Europa League-campagne af op bezoek bij Rangers. Kunnen de Limburgers na een slechte reeks in de competitie wel een resultaat behalen in Glasgow?

Het Laatste Nieuws

Van ‘Eernegem Leeft’ naar ‘BIE-us’

De vzw Eernegem Leeft, de organisator van onder meer de avondmarkt en de optredens tijdens de septemberkermis en van de kerstmarkt in Eernegem, maakte zaterdagavond officieel bekend dat ze de fakkel doorgeven aan de nieuwe vzw ‘BIE-us’, die vanaf nu hun activiteiten zal overnemen, maar ook al droomt van uitbreiding.
The post Van ‘Eernegem Leeft’ naar ‘BIE-us’ appeared first

Krant van West-Vlaanderen

Jenevermuseum opent expo over Hasselaar die iconische affiches ontwierp voor ZOO Antwerpen en jeneverstokerijen

Wie iets heeft met vintage affiches moet zeker eens een kijkje gaan nemen in het Jenevermuseum in Hasselt. Vanaf morgen tot 4 januari zijn daar in de expo ‘Jenever en ZOO’ werken te zien van Edgard Darimont. Dat was een Hasseltse grafisch ontwerper die onder meer posters heeft ontworpen voor de Antwerpse ZOO en stokerij Smeets.

VRT NWS

“Eten verspillen? Da’s niet wat we willen!”: Otto-Jan Ham zet zijn schouders onder nieuwe campagne

De afvalintercommunale Intradura wil iets doen aan het vele voedsel dat in de restafvalzak belandt. De sensibiliseringscampagne Eten verspillen? Da’s niet wat we willen! werd zondag in ‘t Vondel in Halle officieel afgetrapt met Hallenaar Otto-Jan Ham als ambassadeur.

Het Nieuwsblad

‘Bod van 50 miljard dollar voor gamestudio Electronic Arts’

16:59 De kans is groot dat er maandag een bod uit de bus valt voor de maker van bekende sportspelletjes. Een van de kopers is de schoonzoon van president Trump.

De Tijd

De eerste kunstbiënnale in Bogota en een zinkgat in Bangkok: dit zijn de beelden van de week

De beeldredactie van De Standaard selecteert elke week de meest in het oog springende nieuwsfoto’s.

De Standaard