Simpele kimchi

18:00
30 september 2025
De Standaard
Binnenland, Nieuws

Koreaans is het nieuwe Italiaans: zowat iedereen is er dol op. Een van de sterkhouders uit de populaire Aziatische keuken is kimchi, een traditioneel bijgerecht van gefermenteerde kool. Wat maakt kimchi zo scherp, fris en tegelijk pittig, en is het nu echt zo verraderlijk moeilijk om zelf te maken?

Meer krantenkoppen in België

Chinese ‘godin van rijkdom’ (47) bouwde een crimineel vermogen op van zes miljard euro

Tijdens een onderzoek naar fraude zijn bij een 47-jarige Chinese vrouw 61.000 bitcoins in beslag genomen. Wellicht gaat het om een van de grootste crypto-inbeslagnames ooit. Tegen de huidige waarde van bitcoin gaat het om een bedrag van bijna 6 miljard euro.

Het Laatste Nieuws

‘Mousty’ trekt brandweerwagen van 10 ton met zijn haar vooruit in Lauwe: “Wil mensen inspireren om door te zetten”

In Lauwe heeft Moustapha Alkhathib tijdens de opendeurdag van de brandweer een brandweerwagen vooruitgetrokken, alleen met zijn haar. Hij sleepte het voertuig van 10.000 kilogram uiteindelijk 13,9 meter vooruit.

VRT NWS

KVV Laarne-Kalken te sterk voor VC Zwijnaarde

KVV Laarne-Kalken won het thuisduel tegen VC Zwijnaarde zaterdag met 2-0.

Het Nieuwsblad

Vlaamse gemeenten zetten druk op Quintin voor elektronisch stemmen in 2029: “We gaan toch niet terug in de tijd?”

Lokale besturen in Vlaanderen willen in 2029 geen verkiezingen meer met potlood en papier. Ze manen minister van Binnenlandse Zaken Quintin (MR) aan om werk te maken van een nieuw contract voor stemcomputers.

De Standaard

De Tijdcapsule | Tiesj Benoot (Belgische wielerploeg): ‘Van de crash waarbij ik mijn nek brak, herinner ik me niet veel, wat een goede zaak is’

12:30 Tiesj Benoot (31) maakte deel uit van de Belgische selectie voor het WK in Rwanda, maar door ziekte moest hij afhaken voor de wegrit. Hij verruilt volgend seizoen het Nederlandse team Visma-Lease a Bi…

De Tijd

Kesselt speelt thuis gelijk tegen Schoonbeek-Beverst B

Kesselt en Schoonbeek-Beverst B deelden zaterdag de buit. Het duel eindigde op 1-1.

Het Nieuwsblad

Appartement in Jan Breydelstraat geëvacueerd na brand

Post Content

Het Nieuwsblad

Pech? Ja. Maar Remco Evenepoel maakte het zichzelf ook moeilijker dan nodig

Zilver dat voelt als een gemiste kans: dat Remco Evenepoel Kigali met een wrang gevoel verliet, is logisch. Pech speelde de Belgische kopman parten, maar ook dan komt het erop aan de juiste keuzes te maken en de kalmte te bewaren.

De Standaard

Turkse FC speelde uit gelijk tegen Kadijk

Kadijk en Turkse FC deelden zaterdag de punten. De wedstrijd eindigde op 1-1.

Het Nieuwsblad

Woit is goud waard voor Fenixx B tegen Hofstade B

Fenixx B won de uitwedstrijd tegen Hofstade B met 0-1.

Het Nieuwsblad

Limburg United kan kampioen Oostende niet verrassen

In een fysiek sterke wedstrijd ging Limburg United defensief onderuit in het derde quarter. Blackmon bracht zijn ploeg nog terug tot op zes punten, maar Oostende had nog een eindspurt klaar (97-85).

Het Nieuwsblad

Trump stelt vredesplan voor: “Hamas krijgt geen rol in toekomstig bestuur van Gaza”

Volg alle ontwikkelingen over het Midden-Oosten in deze liveblog.

Het Laatste Nieuws

FC United Borgerhout verliest thuis met een doelpunt verschil van VK Valaarhof

VK Valaarhof won zaterdag met 2-3 de uitwedstrijd tegen FC United Borgerhout.

Het Nieuwsblad

Drugshandel komt aan het licht na zelfmoordpoging dealer: “Die overdosis betekende zijn redding”

Een 41-jarige man uit Damme riskeert voor de Brugse rechtbank twee jaar cel voor drugsverkoop. Zijn handeltje kwam op tragische wijze aan het licht.

Het Nieuwsblad

Man bindt ex-vriendin vast en steekt haar moeder (63) neer in Geetbets

Een vrouw van 63 uit Geetbets verkeert in levensgevaar na een steekpartij in haar woning. De verdachte, een man van 30, sloeg op de vlucht, maar werd snel opgepakt. Volgens onze informatie gaat het om de ex-vriend van de dochter van de vrouw van 63. Zij werd vastgebonden, maar raakte niet gewond.

VRT NWS

Michael Vanthourenhout start met ambitie voor Pauwels Sauzen-Altez Industriebouw: “Wil er vanaf mijn eerste cross staan”

Michael Vanthourenhout (Pauwels Sauzen-Altez Industriebouw) kan voor de eerste crossen dit seizoen niet rekenen op zijn teamgenoot Eli Iserbyt, die nog volop aan het revalideren is. Dit tast zijn doelstelling wel niet aan. Maandag op de ploegvoorstelling liet hij weten te starten met “dezelfde ambitie als vorig jaar”.
The post Michael Vanthourenhout start met ambitie voor Pauwels Sauzen-Altez Industriebouw:

Krant van West-Vlaanderen

“Nederlandse prinses Alexia gespot met zanger”

De Nederlandse prinses Alexia is onlangs in Den Haag gespot met de zanger Antoon. Dat meldt de podcast Strikt Privé.

Het Nieuwsblad

Android komt naar uw laptop

Op smartphones is Android veruit het meest gebruikte besturingssysteem. Maar zou u het ook op uw pc willen? Google hoopt van wel.

De Standaard

Met granaatappelextract kun je de houdbaarheid van bier aanzienlijk verlengen, blijkt uit nieuw onderzoek

Met granaatappelextract kun je de houdbaarheid van bier aanzienlijk verlengen. Dat blijkt uit het doctoraatsonderzoek van Tuur Mertens, industrieel ingenieur in de voedingswetenschappen. Dat heeft alles te maken met de antioxidanten in de vrucht. "Het is puur functioneel en je smaakt er niets van", verzekert hij.

VRT NWS

Lotto en CEO Stéphane Heulot uit elkaar: “Drie intense jaren waar ik met veel trots op terugkijk”

De Fransman Stéphane Heulot legt zijn functie als CEO van wielerploeg Lotto na drie jaar neer. Het team bevestigt het einde van de samenwerking vandaag. Heulot nam eind 2022 het roer over van John Lelangue. “Het waren drie intense jaren waar ik met veel trots op terugblik”, zegt hij.

Het Laatste Nieuws

Van ‘1984’ tot ‘The handmaid’s tale’: ook klassiekers ontsnappen niet meer aan de strijd om het boek in de VS

Steeds vaker halen Amerikaanse schoolbibliotheken, onder druk van vooral Republikeinse pressiegroepen, boeken van de plank. Welke boeken zijn doelwit en wat staat daar eigenlijk in?

De Standaard

Aanklagers eisen meer dan elf jaar cel in rechtszaak tegen Sean ‘Diddy’ Combs: “Toont geen berouw” en “laat slachtoffers achter in angst”

Amerikaanse aanklagers hebben dinsdag meer dan elf jaar cel geëist in de zedenzaak tegen Sean ‘Diddy’ Combs. Ze schrijven aan de rechter dat de Amerikaanse rapper “geen berouw” toont en slachtoffers in angst achterlaat, zo melden Amerikaanse media. Er hangt Combs volgens persagentschap Reuters ook een boete van 500.000 dollar boven het hoofd.

Gazet van Antwerpen

Nog twee minderjarigen opgepakt in onderzoek naar dodelijke steekpartij in Mol

In het onderzoek naar de dodelijke steekpartij in Mol waarbij Benten Mermans (18) het leven liet, zijn nog twee minderjarigen gearresteerd. Dat meldt het Antwerps parket. De 15-jarigen zijn geplaatst in een gesloten instelling.

Het Nieuwsblad

Chinese ‘godin van rijkdom’ bouwde een crimineel vermogen op van zes miljard euro

Tijdens een onderzoek naar fraude zijn bij een 47-jarige Chinese vrouw 61.000 bitcoins in beslag genomen. Wellicht gaat het om een van de grootste crypto-inbeslagnames ooit. Tegen de huidige waarde van bitcoin gaat het om een bedrag van bijna 6 miljard euro.

Het Laatste Nieuws