Wellicht midden december stopt Annie Santy definitief als uitbaatster van café Toerist in de Bruggestraat in Ingelmunster. In 1985 nam Annie café De Karpel in de Bruggestraat over om dan twaalf jaar later te verhuizen naar café Toerist, even verderop in deze straat. “Ik wilde café houden tot mijn 80ste levensjaar. Ik ben al één jaar ouder. Ik doe het nog altijd graag, maar ik kamp met rugproblemen”, bekent Annie.
Annie startte haar carrière in een schoenenfabriek. Daarna werkte ze zo’n tien jaar in ‘t Oud Gemeentehuis in de Bruggestraat, waar ze bestelde, maaltijden serveerde en ook poetste. Ze was ook meerdere jaren poetsvrouw bij de familie Allegaert. Daarna besloot ze zelf een café uit te baten. Eerst zou het café Concordia worden, maar uiteindelijk kwam ze in café De Karpel in de Bruggestraat terecht. “Het werd een jeugdcafé. Mijn zoon Bart was 15 jaar en bracht vrienden mee. Mijn jeugdig publiek kwam spelen op de bingo, tafelvoetbal, biljart, enz.”, zegt Annie.
Twaalf jaar later verhuisde Annie in dezelfde straat dichtbij het centrum en begon ze met café Toerist. “Tot op heden huur ik nog altijd dat café aan Jan Vanhonsebrouck uit Brussel, broer van wijlen Luc en wijlen Marc Vanhonsebrouck. Mijn verhuurder is al boven de 90 jaar. Wat hij ermee zal doen? Dat weet ik niet, maar hij is wel al op de hoogte dat ik ermee stop.”
Caravan in Benidorm
Momenteel kan je nog altijd in café Toerist terecht op maandag, dinsdag, vrijdag, zaterdag en zondag, telkens vanaf 9.30 uur én dit vaak tot in de vroege uurtjes. Op woensdag en donderdag is het café gesloten. “Ik ben nog maar net terug van 17 dagen Benidorm”, vertelt Annie. “Daar heb ik een vaste caravan staan. Ik ga nu mee met de bus met Herman & Vandamme. Deze firma rijdt met de reizigers naar een Spaans hotel. Nederlanders die naast mijn caravan verblijven, komen mij daar ophalen. Op de dag dat Herman & Vandamme terug naar België keert, sta ik dan terug aan dat hotel. Ik ben zo blij dat ik even vakantie nam, want de voorbije maanden waren lastig”, zucht Annie. “Ik doe immers nog alles zelf, met uitzondering van een dochter die komt poetsen en een andere dochter die meehelpt, wanneer de vinkenvereniging de koninklijke Nieuwe Vinkeniers hier een zetting houden.”
“Bier is hier nog altijd niet duur: 2 euro voor een pilsje en 3,5 euro voor Duvel”
Annie is heel tevreden over haar cliënteel. “Vroeger was er een tafelvoetbal-, autocross-, hengel- en biljartclub. De Koninklijke Nieuwe Vinkeniers hebben hier al méér dan 30 jaar hun vaste stek. Ze beseffen nog altijd niet dat het eind december voorbij is. Met mijn cliënteel had ik altijd leute en plezier. Mijn vast cliënteel, dat is precies familie. Hier moet er niemand komen zagen en klagen. Dat weten ze maar al te goed. Ik ben immers op een leeftijd gekomen dat ik al dat gezaag en gezeur niet meer kan horen. Voor zoiets moeten ze maar gaan waar ze dat wél graag horen”, bekent Annie, die drie kinderen (Conny, Sabien, Bart), vijf klein- en drie achterkleinkinderen heeft.
“De pintjes in café Toerist zijn nog altijd niet duur: 2 euro voor een pils en 3,5 euro voor een Duvel. Hoe méér je vraagt, hoe méér je wordt belast. Het kwam wel eens voor dat een klant niet direct kon betalen en dan schreef ik dat op. Na een tijdje zei ik tegen mijn cliënteel dat men telkens direct moest betalen of men kreeg geen drank. Kwamen er mensen binnen die ik niet kende, dan vroeg ik ook of ze cash konden betalen, want die moderne betaalmiddelen heb ik niet.”
Half december?
Officieel stopt Annie eind december ermee, maar zelf denkt ze dat het wellicht midden december zal zijn, zodat ze de zaak nog kan opkuisen voor het nieuwe jaar van start gaat. Vanaf 1 januari 2026 kan ze dan écht van haar pensioen genieten. “Ik woon op het bovenste appartement boven de Marktfrituur in de Bruggestraat. Ik kan dan meer tijd vrijmaken voor mijn kinderen, klein- en achterkleinkinderen. Ik kan dan ook eens zelf een pintje gaan drinken naar Den Bockor of Riva, dicht bij mijn appartement. De oudste cafébazin gaat nu zelf eens op café”, lacht Annie.
The post Annie Santy (81) draait na 40 jaar tapkraan van café Toerist dicht: “Oudste cafébazin gaat nu zelf op café” is provided by KW.be.
