Je wilt vegetarisch of veganistisch koken, maar vindt in de supermarkt niet meteen wat je nodig hebt? Thomas Storme (39) heeft de oplossing. De West-Vlaming ontwikkelde een handige en bovendien gratis app die je met behulp van artificiële intelligentie vertelt of een product wel of niet veggie of vegan is.
De Vlaamse overheid vindt dat we nog te veel van onze eiwitten uit vlees halen. Vandaag komt iets meer dan 40 procent uit plantaardige voeding, maar tegen 2030 zou dat 60 procent moeten zijn. “Het is bewezen dat de productie van vlees, los van de impact op het dierenwelzijn, ook nadelig is voor het klimaat en het overvloedig eten een impact kan hebben op je gezondheid”, klinkt het bij het kabinet van minister van Omgeving Jo Brouns (CD&V).
De overheid wil dus dat we vaker vegetarisch of – liever nog – veganistisch eten, maar evident is dat niet. Zelfs veganisten worstelen vaak met de vraag of een product wel of niet plantaardig is. Dat geldt ook voor Thomas Storme (39), een van de vele naar Gent uitgeweken West-Vlamingen. De software-ontwikkelaar is zelf al vijf jaar veganist. “Dat betekent ook veel verpakkingen lezen, want hoewel al veel producten een vegan label hebben, is het niet altijd duidelijk of pakweg bepaalde E-nummers al dan niet van dierlijke afkomst zijn. Als je echt helemaal zeker wil zijn, moet je al die E-nummers uit het hoofd kennen of een lijstje op zak hebben. Dat leek me nogal omslachtig.”
Gratis
De afgelopen maanden bouwde Thomas de app Vegalyzer uit. Het concept is eenvoudig: je neemt een foto van de ingrediëntenlijst op de verpakking en de app scant die met behulp van artificiële intelligentie. Daarop vertelt je smartphone je of een product al dan niet vegetarisch of veganistisch is. “Momenteel is Vegalyzer al beschikbaar via Android, maar ik hoop het volgende maand ook te kunnen aanbieden voor Apple.”
De app is vandaag gratis. “En dat wil ik graag ook zo houden”, aldus Thomas. “Eerlijk? Ik heb de app vooral voor mijn eigen gemak ontwikkeld, en gaandeweg beseft dat er veel mensen hier iets konden aan hebben. Het is dus een soort uit de hand gelopen hobby. Af en toe maak ik reclame op bepaalde fora. Ik hoop via advertenties uit de kosten te komen. Of er dan iets meer van komt, dat zien we dan wel weer.”
The post Veggie of niet? Nieuwe app van West-Vlaming vertelt het is provided by KW.be.
