In het landelijke Outrijve, deelgemeente van Avelgem, vind je Praatcafé De Maraille, een ontmoetingsplek waar de gemeenschap samenkomt, verhalen gedeeld worden en warmte en gezelligheid altijd centraal staan. “Hier ontmoet je zielsverwanten, geniet je in de tuin tijdens de zomer of nestel je je bij het stoveke in de winter na een wandeling”, klinken vennoten Maarten en Pieter die sinds drie jaar de zaak runnen.
De Maraillestraat 16 huisvest al sinds de vroege jaren 2000 een café. In de beginperiode stond het bekend als een eenvoudig dorpscafé waar vaste klanten elkaar vonden voor een glas en een babbel. In juni 2022 namen Maarten Gousseau (33) en Pieter Vandenbogaerde (31) het roer over en besloten ze het café nieuw leven in te blazen. Ze kozen de naam ‘De Maraille’, een verwijzing naar de straat, al blijft de exacte betekenis van het woord onderwerp van discussie. “Sommigen denken dat het een verbastering is van het Franse marais (moeras), anderen aan een Waals woord voor ‘huis met land’”, vertelt Maarten. “Tijdens de verbouwing hebben vrienden meegeholpen. Na het werk werd er altijd gebabbeld aan een geïmproviseerde toog. Zo groeide het idee om er opnieuw een café van te maken. Het was niet zozeer een droom, eerder een gelukkig toeval.”
Gezelligheid troef
Wie De Maraille betreedt, merkt meteen de huiselijke en warme sfeer. Maarten, met een achtergrond in boomverzorging, heeft het interieur zelf ontworpen. Houten tafels en banken van boomstammen geven het café een unieke uitstraling, terwijl de speksteenkachel warmte en gezelligheid toevoegt, vooral tijdens de koude maanden. De tuin vormt het hart van het café. In de zomer geniet je op het terras van een drankje in de zon met de voeten in het gras. In de winter biedt de tuin een plek om tot rust te komen na een wandeling. “Ons terras is echt onze ster”, aldus Maarten. “In de zomer zit je met je voetjes in het gras, in de winter verwarm je je aan het stoveke na een frisse wandeling.” Een bezoeker schreef op Facebook: “Nergens zo’n gezellige tuin als hier, je vergeet gewoon dat je in het dorp zit.”
Evenementen en tradities
De Maraille onderscheidt zich door zijn evenementen en tradities. De jaarlijkse whiskytasting trekt altijd veel bezoekers, terwijl de nieuw geïntroduceerde pizzanight meteen een groot succes was. “De eerste pizzanight dit jaar was een voltreffer, mensen stonden letterlijk aan te schuiven”, vertelt Pieter. Ook de comedynights in de winter zijn populair en zorgen voor veel lachende gezichten. Op Instagram is te zien hoe volle tafels en bezoekers de gezelligheid uitstralen.
De social media van het café kondigen vaak nieuwe ontdekkingen aan. Zo werd op Facebook bekendgemaakt dat Oude Orval vanaf nu verkrijgbaar is, wat veel enthousiaste reacties uitlokte. “Altijd iets nieuws te proeven, we trachten geregeld te verrassen”, klinkt het. “Het bier van de maand is een traditie geworden.” Tegelijk blijven de uitbaters zich ontwikkelen. Maarten volgt een twee jaar durende koksopleiding aan Spermalie in Brugge om een eigen eetaanbod te creëren en Pieter overweegt een barista-opleiding om het koffieaanbod te professionaliseren. Hun ambitie is duidelijk: een volkscafé dat vertrouwd aanvoelt en steeds nieuwe smaken en ervaringen biedt.
Gemeenschap en verbondenheid
De Maraille is geen café van ondernemersbloed, maar van sociaal engagement. Beide uitbaters groeiden op in een wereld van voetbal en Chiro, waar samenhorigheid centraal stond. Dat DNA leeft voort in hun café, dat zijn ziel haalt uit de gemeenschap. Vroeger was het een eenvoudig dorpscafé, vandaag is het een bruisende ontmoetingsplek voor jong en oud. Wie de sfeer wil proeven, kan het café bezoeken aan de Maraillestraat in Avelgem of het volgen via hun website, www.demaraille.be, via hun Instagramaccount de Maraille, of via hun Facebookpagina De Maraille, waar regelmatig updates over evenementen en nieuwe dranken worden gepost.
The post De Maraille is gezellig praatcafé in Outryve: “Ons terras is onze ster” is provided by KW.be.
