Chocolaterie Hannes D’Heedene opnieuw in Gault&Millau: “Hij blijft de klanten verrassen”

13:57
22 september 2025
Krant van West-Vlaanderen
Nieuws

Gault&Millau maakte een nieuwe selectie van de beste chocolatiers bekend en Chocolaterie Hannes D’Heedene uit Deerlijk werd voor de achtste opeenvolgende keer in de gerenommeerde gids opgenomen.

“Hannes D’Heedene blijft zowel met zijn chocoladewerk als fijne patisserie zijn klanten verrassen”, luidt de commentaar. “Hij brengt een oeuvre met veel smaaknuances en gebruikt daarvoor ook tal van natuurlijke smaakversterkende ingrediënten die aan zijn werk extra fris reliëf geven. Denk aan yuzu, citroengras, gember, limoen, duindoornbes, munt en dragon of aan de rijk smakende pulp van de cacaopeul waarmee hij gelei en ganache voor pralines een extra dimensie geeft. Daarnaast gebruikt hij ook kruiden zoals tijm of aroma’s van bloemen zoals lavendel om een rijk en gevarieerd geschakeerd repertoire met 28 referenties te kunnen presenteren.”

The post Chocolaterie Hannes D’Heedene opnieuw in Gault&Millau: “Hij blijft de klanten verrassen” is provided by KW.be.

Meer krantenkoppen in België

FC Latem te sterk voor SKL Doorslaar

FC Latem kwam zondag in de eerste helft op voorsprong in de thuiswedstrijd tegen SKL Doorslaar. Dat leidde tot een 0-3 overwinning. SKL Doorslaar eindigde de wedstrijd met 10 spelers.

Het Nieuwsblad

Oekraïne hekelt “escalatie” nadat Russische gevechtsvliegtuigen Ests luchtruim schenden: “Rusland zal alleen maar agressiever worden”

Volg alle ontwikkelingen over de oorlog in Oekraïne in onze liveblog.

Het Laatste Nieuws

De opvallende parallel tussen hondensport en koers: “Een hond die luistert, wordt beter, net als een renner”

Zoek niet naar Thomas Sneyers dit weekend in de koers. De Lummense ploegmanager van Crelan Corendon trekt zondag naar het BK gehoorzaamheid in Genebos met zijn Amerikaanse akita Odette. Al doet hij zelf niet mee. “Een hond brengt rust, structuur en plezier, net wat je nodig hebt na een zware koersdag.”

Het Nieuwsblad

S. Buggenhout wint bij VK Tielrode

S. Buggenhout won zondag het uitduel tegen VK Tielrode. In de eerste helft kwam de uitploeg op een 1-2-voorsprong, waarna S. Buggenhout in de tweede helft uitliep naar 1-3.

Het Nieuwsblad

Peetermans scoort twee keer voor Blauwvoet Oevel in wedstrijd tegen Grobbendonk

Blauwvoet Oevel boekte zaterdag een 2-4 winst in de uitwedstrijd tegen Grobbendonk.

Het Nieuwsblad

Trainer van Paulien Couckuyt countert weerwoord van Belgian Athletics: “Geen antwoord? Mij eind juni al kandidaat gesteld voor WK”

Donderdag liet Belgian Athletics weten dat het “niets vernomen heeft” van coach Koen Bellemans over zijn interesse om naar het WK atletiek in Tokio af te reizen. Die laatste reageert nu dat hij zich “eind juni al kandidaat heeft gesteld”.

Het Nieuwsblad

De Coster leidt Eendracht Nieuwerkerken naar zege tegen KFC Voorde-Appelterre B

Eendracht Nieuwerkerken scoorde zondag drie keer in de thuiswedstrijd tegen KFC Voorde-Appelterre B. De wedstrijd eindigde op 3-2.

Het Nieuwsblad

Studentenfeest Aftrap! maakt zich op voor feestvierende jongeren

Nu het academiejaar officieel op gang is getrapt, kijken studenten uit Sint-Niklaas al reikhalzend uit naar het studentenfeest Aftrap!. Zowat 1.200 feestvierders zakken op vrijdag 3 oktober af naar concertzaal De Casino.

Het Nieuwsblad

Vlaanderen wil extra geld uit verkeersboetes halen

Vlaanderen wil ook extra geld halen uit verkeersboetes, zo vernam onze redactie over het begrotingsakkoord dat de Vlaamse regering afgelopen nacht bereikte.

Het Belang van Limburg

Tarteletto-Isorex verwelkomt vijf nieuwkomers, hoofdsponsors blijven aan boord

Post Content

Het Nieuwsblad

“Normaal wint Evenepoel gewoon, maar Pogacar start ook niet voor niks”: Tom Dumoulin over hét duel op het WK tijdrijden

Remco Evenepoel versus Tadej Pogacar, deel één. Zondag vechten ze het in Kigali een eerste keer uit in de tijdrit. Wie is favoriet op een parcours met 680 hoogtemeters? Oud-wereldkampioen Tom Dumoulin twijfelt niet: “Remco gaat gewoon winnen hoor. Nou ja, met aanhalingstekens boven ‘gewoon’ dan.”

Het Nieuwsblad

ASV Geel veegt de nul van het bord met zege tegen Sint-Lenaarts: “Wie scoorde was niet belangrijk, enkel de voorsprong telde”

Grote opluchting in het Geelse Leunenstadion. De thuisploeg pakte zijn eerste punten van het seizoen dankzij een 2-0-zege tegen Sint-Lenaarts. De bezoekers likten hun wonden. Zij lieten in de beginfase een paar gouden kansen liggen en zien nu Geel haasje-over springen in het klassement.

Het Nieuwsblad

KTA-leerlingen en bedrijven maken kennis met eerste Esports Campus van het land: “Veel meer dan videogames spelen”

In een loods op de terreinen van basisschool Facet in de Marechalstraat in Oostkamp opent in 2026 de eerste Esports Campus van het land. Naast de leerlingen van KTA Brugge zullen ook bedrijven er terecht kunnen om hun digitale skills aan te scherpen. Woensdag lichtten de initiatiefnemers al een tipje van de sluier. “Dit concept is uniek in Europa”.

Het Nieuwsblad

KVS lanceert studententarief: naar het theater in Brussel voor 8 euro

Bij de start van het nieuwe academiejaar pakt de Koninklijke Vlaamse Schouwburg (KVS) in Brussel uit met een opvallend initiatief: voortaan betalen alle studenten slechts 8 euro per voorstelling, het hele seizoen lang. Studenten uit podiumopleidingen krijgen zelfs gratis toegang.

VRT NWS

“Israël pleegt genocide in Gaza”, oordeelt nu ook VN-onderzoekscommissie

Een onafhankelijke onderzoekscommissie van de VN beschuldigt Israël er dinsdag van een genocide te plegen in de Gazastrook sinds de oorlog op 7 oktober 2023 startte. Er is de intentie om de Palestijnen te vernietigen, klinkt het. Vier van de vijf criteria die worden genoemd in het Genocideverdrag van de VN uit 1948 zijn vervuld, oordeelt de commissie.

Het Laatste Nieuws

Kevin De Bruyne aan aftrap, leidt hij Napoli naar drie punten tegen Pisa?

In de Serie A kijkt Napoli promovendus Pisa in de ogen. Helpt Kevin De Bruyne z’n ploeg aan de drie punten?

Het Laatste Nieuws

Uitvaartondernemers “kopen” lichamen van woonzorgcentra en ziekenhuis

Medewerkers van woonzorgcentra en minstens één ziekenhuis, het ZAS Middelheim in Antwerpen, aanvaarden geld van begrafenisondernemers in ruil voor het mogen ophalen van overledenen. De redactie van het VRT-consumentenprogramma ‘WinWin’ verzamelde daar een dozijn getuigenissen over.

Gazet van Antwerpen

SK Snaaskerke verliest met 5-0, maar verkeert vooral in rouw na overlijden van vrouw van T2: “Anneke was een topvrouw, iedereen zal haar enorm missen”

SK Snaaskerke verloor zaterdag met zware 5-0-cijfers op het veld van Veurne, maar dat was niet de oorzaak van het grote verdriet binnen de club. Het overlijden van Ann Quintens, de vrouw van assistent-coach Stefan De Grande, dompelde de tweedeprovincialer onder in een immense zee van weemoed en verdriet. Ann werd net geen 55 jaar en overleed na een slepende

Het Nieuwsblad

Lieselore Wouters verkozen tot nieuwe voorzitter Scholierenkoepel

Met een recordaantal stemmen werd Lieselore Wouters (17) van Via Tienen verkozen tot nieuwe voorzitter van de Scholierenkoepel. Meer dan 1.300 scholieren uit 300 scholen brachten hun stem uit.

Het Nieuwsblad

Joaquin Seys verlengt tot 2029 bij Club Brugge

Joaquin Seys heeft zijn contract bij Club Brugge verlengd tot 2029, zo bevestigde de vicekampioen en bekerwinnaar maandag via zijn website. De Belgische verdediger is sinds vorig seizoen een vaste waarde bij blauw-zwart en werd al twee keer opgeroepen voor de Rode Duivels.
The post Joaquin Seys verlengt tot 2029 bij Club Brugge appeared first on KW.be.

Krant van West-Vlaanderen

Levering bouwmaterialen maakt deeltje van Arbeidstraat onbereikbaar voor gemotoriseerd verkeer

De Arbeidstraat wordt afgesloten op 17 september door de levering van bouwmaterialen.

Het Nieuwsblad

Ex-topref Wesley Alen is nu coach van de vrouwen van Alberta Geel: “Proberen een beetje in te spelen op de scheidsrechter? Dat hoort erbij, hè”

Komend weekend beginnen ze ook in de provinciale vrouwenreeksen aan hun competitie. Wie zit er straks al voor het derde jaar op rij als trainer in de dug-out bij de vrouwen van derdeprovincialer Alberta Geel? Voormalig profscheidsrechter Wesley Alen (34). “Na een sabbatperiode koos ik bewust voor een terugkeer naar de roots.”

Het Nieuwsblad

Jury verklaart Docquier en El Bakkal schuldig voor brutale roofmoord op Jean De Wulf

Het hof van assisen in Brussel heeft Julien Docquier (37) en Mohamed El Bakkal (44) schuldig bevonden aan de moord op Jean De Wulf, een 77-jarige weduwnaar uit Laken. De feiten dateren van de nacht van 23 op 24 juni 2023, toen De Wulf met geweld om het leven werd gebracht om een diefstal mogelijk te maken of de daders

Het Nieuwsblad

FC Doggen Erembodegem en VJ Baardegem houden elkaar in evenwicht

Kwam FC Doggen Erembodegem uit tegen VJ Baardegem voor rust op voorsprong, maar moest in de tweede helft de gelijkmaker incasseren. De wedstrijd eindigde op 2-2.

Het Nieuwsblad