Op het Brugs Bierfestival op 13 en 14 september speelt brouwerij Bryggja uit Moerkerke een prominente rol. De brouwerij is er present met de eigen bekende bieren maar brouwt ook het festivalbier BAB 403. “Het bestuur van BAB koos ons uit om een hoppige tripel te brouwen”, zegt Franky Van Brabandt.
Brouwerij Bryggja, ontstaan in Brugge in 2012 maar nu al tien jaar gevestigd in Moerkerke, heeft een bijzonder band met het Brugs Bierfestival, dat dit weekend aan de 17de editie toe is. Het allereerste biertje van de brouwerij, Bryggja genoemd, werd er in 2013 met succes gelanceerd en sindsdien is de brouwerij op bijna elke editie aanwezig geweest met een stand. Ook dit jaar weer. “We zijn er aanwezig met een installatie met zes tapkranen. We tappen er uiteraard onze eigen bieren zoals Bryggja, Amuse en Sarepta maar er is ook een kraan voorbehouden voor een speciaal brouwsel”, vertelt brouwerij Franky Van Brabandt. “Ieder jaar gaat het bestuur van de BAB, de vereniging die het festival organiseert, een samenwerking aan met een brouwerij om haar eigen festivalbier te brouwen. Ze werken eerder al samen met onder meer brouwerij De Meester uit Lendele en brouwerij Strubbe uit Ichtegem. Maar nu koos het bestuur er dus voor om met ons een samenwerking aan te gaan.”
BAB 403
Het festivalbier wordt gebrouwen onder de noemer BAB 403. De naam BAB, zoals de vereniging ook heet, staat officieel voor Brugse Autonomie Bierproevers maar is ook een verwijzing naar de intussen ter ziele gegane brouwerij Bieren Aigle Belgica. “In het verleden waren de festivalbieren iets lichter, met onder meer een amberkleurig biertje, maar nu vroeg het bestuur ons om een stevige blonde tripel te brouwen”, zegt Franky. Ook het alcoholgehalte en het hopgehalte werden opgeven. Het biertje heeft een alcoholgehalte van 7,5% alcohol en het bevat de hoppen Fuggles, Hallertau Mittelfruh en Hallertau Tradition. Op het festival is het uiteraard van ‘t vat te verkrijgen aan onze eigen stand maar ook bij de stand van BAB, waar het ook in flesjes zal verkocht worden om mee naar huis te nemen.”
Meer info: www.facebook.com/bryggjabrewery.
The post Bryggja brouwt festivalbier voor Brugs Bierfestival: “Een stevige blonde tripel” is provided by KW.be.
