Het kermisweekend in Koolskamp, het tweede weekend van september, wordt er eentje om in te kaderen. Dan krijgt het Dorpsplein opnieuw een volkscafé waar je terecht kunt voor een gezellige babbel, een drankje en een hapje. Bruine kroeg de Sloeber opent opnieuw de deuren. Bert Duyck en de gebroeders Houttekier hebben als nieuwe eigenaars de oude Sloeber in een nieuw jasje gestopt.
Tot de laatste dagen voor het openingsweekend werd er hard gewerkt om alles piekfijn in orde te brengen en de klanten te ontvangen. Wie zeker zijn ogen uit zal kijken, is Eric Blondeel. Met drie decennia op de teller als uitbater, was hij de laatste Sloeberbaas. Op de openingsavond krijgt Eric een prominente rol. “Wie anders dan hij heeft meer ervaring met het tappen van een pint. Aan Eric de eer om de eerste pint in de nieuwe Sloeber te tappen”, aldus mede-eigenaar Bert. Daarna neemt nieuwe waard Jens Varasse uit Zwevezele de tapkraan in handen.
“We stellen ons volste vertrouwen in Jens. Een van de velen die als jongere uit de regio de Sloeber kent. In eerste instantie zal hij op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag achter de toog staan. Vanaf januari wordt dit uitgebreid met de woensdag.”
Optreden Toâpe Geraapte
“De Sloeber zal een gezellige bruine kroeg blijven. In de nabije toekomst zal je er ook iets kunnen eten”, klinkt het.
Tijdens het openingsweekend haalt Jens alles uit de kast voor een geslaagde kennismaking. Op 12 september kan je drankjes en hapjes krijgen tegen 2 euro. Om 19.30 uur komt de band Toâpe Geraapte optreden met nadien een dj.
Wie er op de openingsdag niet bij kan zijn, moet zeker op zaterdag of zondag eens langskomen. Dan valt er heel wat te beleven in Koolskamp. “En de Sloeber doet zeker zijn best om je een fijne kermis te bezorgen”, zegt het Sloeberteam. Met Koolskamp koers is de Sloeber uiteraard ook open, met een dj die voor ambiance zorgt.
The post Bruine kroeg De Sloeber is terug, met Jens Varasse aan de tapkraan: “Net op tijd voor het kermisweekend in Koolskamp” is provided by KW.be.
