Een Australische rechter heeft de vijftigjarige Erin Patterson maandag veroordeeld tot een levenslange celstraf na de moord op drie leden van haar voormalige schoonfamilie met giftige paddenstoelen. Het vonnis betekent het einde van het proces dat wereldwijd veel media-aandacht kreeg.
“Er ontstaan tintelingen, dikke lippen en opgezwollen keel”: onderzoekers waarschuwen voor acht ‘nieuwe’ allergenen
Je kunt op elk moment in je leven ineens allergisch worden voor bepaalde voeding, soms met levensbedreigende gevolgen. Noten, koemelk en graan staan bekend als grote boosdoeners. Maar nieuw onderzoek wijst nu op acht minder bekende allergenen. Om welke voeding gaat het? En hoe weet jij of je risico loopt op een plotse allergische reactie? Prof. dr. Hilde Lapeere en