Expert voedselveiligheid geeft uitleg over dodelijke STEC-besmettingen: “Bij rauwe producten zoals préparé is het moeilijk om elk risico volledig uit te sluiten”

De uitbraak van de STEC-bacterie in meerdere woonzorgcentra in Vlaanderen leidt tot bezorgdheid én vragen. Hoe kan zo’n bacterie in de voedselketen terechtkomen? Waarom duurt het lang om de bron op te sporen? En is er wel genoeg controle op ons voedsel? Professor Frank Devlieghere, expert levensmiddelenmicrobiologie (UGent), legt uit. 

Meer krantenkoppen in België

Stroom van geruchten over B&B van Marnik (32) uit ‘Met vier in bed’: heeft hij wel een volwaardige vergunning voor The Notary?

Spijt van zijn deelname aan ‘Met vier in bed’ heeft de ‘hautaine’ Marnik (32) van de Brugse B&B The Notary niet. “Er wordt tenminste over mij gepraat”, stelt hij in ‘Dag Allemaal’. Al staat Marnik er wel op om de puntjes op de ‘i’ te zetten over enkele ‘lasterlijke aantijgingen’. Want heeft hij wel een volwaardige vergunning? En hoe zit

Lees meer »

“Alle mentale belasting haalden we weg. Veertien uur in een hoogtetent zitten, leuk is dat niet hé”: hoe Lotto Arnaud De Lie opnieuw op topniveau kreeg

Z’n tweede plaats in Hamburg was al een eerste signaal, maar de Renewi Tour heeft alle twijfels weggenomen: Arnaud De Lie is helemaal terug. Na z’n mislukte voorjaar werd Kobe Vermeire aangeduid als z’n nieuwe trainer en die legt uit hoe het goudhaantje van Lotto zichzelf helemaal terugvond. “Alle mentale belasting haalden we weg. Veertien uur in een hoogtetent zitten,

Lees meer »

Na vraag van Peer en Oudsbergen: Vlaams minister Brouns houdt spoedoverleg met ongeruste gemeenten over wolf 

Na Oudsbergen trekt nu ook Peer aan de alarmbel over de wolf. De Limburgse stad vraagt een crisisoverleg met minister van Omgeving Jo Brouns (CD&V), nadat opnieuw een pony werd doodgebeten. “We willen weten wat we nog kunnen doen als gemeente, want het probleem wordt steeds groter”, klinkt het bij burgemeester Steven Matheï (CD&V). Op het kabinet van minister Brouns

Lees meer »

“Niet ideaal om een paar weken voor het WK met zo’n kwestie in je hoofd te zitten”: hoe Nafi Thiam ondanks vier nulsprongen toch haar gram haalde op de Memorial Van Damme

De Allianz Memorial Van Damme werd vrijdagavond in de eerste plaats een feestje van de Belgische atletiek. Sportief werd het geen voltreffer voor drievoudig olympisch kampioene Nafi Thiam, maar ze stal wel de harten van het publiek. Héél wat andere landgenoten overtroffen zich wel in Koning Boudewijnstadion.

Lees meer »

Askoy II steelt de show op ‘Sail Amsterdam’: “De naam Jacques Brel klinkt ook in Nederland als een klok”

De tiende editie van het vijfjaarlijkse ‘Sail Amsterdam’, met dit jaar ook de viering rond het 750-jarige bestaan van de stad en de haven, zit er weer op. Tussen de vele iconische zeilschepen viel op deze editie ook één Blankenbergse schuit te bespeuren: de Askoy II, het zeiljacht van wijlen Jacques Brel was er speciaal uitgenodigd omwille van diens bekende

Lees meer »

Van de Galaticos naar de Ratten, precies 25 jaar geleden trok nieuwe KRC Harelbeke-coach Kevin Franck naar het grote Real Madrid: “Ik hoop dat ik een betere trainer dan speler kan worden”

Nu is hij de nieuwe trainer van KRC Harelbeke, maar voor velen is Kevin Franck (43) nog altijd de voetballer uit Aalst die ooit voor Real Madrid speelde. Het is nu precies 25 jaar geleden dat Franck met de Galacticos in de hitte op een trainingsveld in Madrid stond. “Real loopt als een rode draad door mijn leven, maar ik

Lees meer »

Eerste deel bypass van Oosterweelverbinding opent eind oktober: “Vanaf dan rijden auto’s over blauwe boogbrug”

Vanaf eind oktober kunnen auto’s over het eerste deel van de tijdelijke snelweg of bypass van de Oosterweelverbinding rijden. Het gaat om het stuk tussen het Sportpaleis en het knooppunt Antwerpen-Noord, richting Nederland. "Je houdt in het begin best rekening met hinder, maar na verloop van tijd moet de bypass het verkeer vlot en veilig opvangen, zodat het niet in

Lees meer »

DE KAPELLEKESBAAN. Ludwig trakteert wandelaars op verhalen over onderaardse gangen en onopgeloste moord

Op een route vol kapelletjes fietsen of wandelen: dat is in Brakel niet heel moeilijk. Ludwig De Temmerman beschreef meer dan tweehonderd kapelletjes, kruisen, nissen en calvaries in zijn lijvig gedocumenteerd boek Volkreligieus erfgoed in Brakel en Horebeke – Kapellen en kruisen langs wegen en paden. Nu gidst hij ons langs een aantal ervan, verspreid over een fietsroute met meerdere

Lees meer »

Neuroloog van AZ Delta waarschuwt voor zware gevolgen van ongevallen met een step: “Een helm dragen kan al veel helpen”

CD&V wil een maximumsnelheid invoeren voor de elektrische steps. Volgens Dimitri Vanhauwaert, neuroloog bij AZ Delta is dat een goed plan. Maar hij zou nog een stap verder gaan en namelijk ook een helm verplichten. “De gevolgen van een ongeval met de elektrische step kunnen groot zijn. Je kan zware breuken oplopen in het gelaat of aan de kaken wanneer

Lees meer »