De provincie West-Vlaanderen is op zoek naar een nieuwe uitbater voor het restaurant in het Zwin in Knokke-Heist. Het schreef daarom een nieuwe concessie uit. Intekenen kan nog tot 29 september.
De horecaconcessie maakt integraal deel uit van het Zwin Natuur Park en is onlosmakelijk verbonden met de unieke belevingswereld van dit internationaal gerenommeerde natuurgebied. De uitbating moet dezelfde waarden onderschrijven als het Zwin: natuur, natuurbeleving, natuurbehoud en puurheid. De horecazaak moet geopend zijn tijdens de openingsuren van het Zwin, maar kan daarbuiten 365 dagen per jaar operationeel blijven van zonsopgang tot zonsondergang, met uitzondering van Kerstmis en nieuwjaar. De cateringactiviteiten volgen wél verplicht de activiteitenkalender van het park.
De vragenperiode voor de concessie loopt nog tot 22 september. De uiterste datum om offertes in te dienen werd vastgelegd op 29 september om 12 uur. “De horecaconcessie moet voldoen aan de bepalingen van de stedenbouwkundige vergunning, die deze uitbating mogelijk maakt in een precaire natuurzone”, klinkt het bij de provincie. “Een nauwe samenwerking met het Zwin Natuur Park en West-Vlaanderen is essentieel om bezoekers een totaalervaring te bieden.” (MM)
The post Provincie gaat op zoek naar nieuwe uitbater voor restaurant in Zwin in Knokke-Heist is provided by KW.be.
