De bekende Frituur Gerda, een van de oudste frituren in Oostende met dezelfde uitbaters, opende maandag opnieuw de deuren nadat het in april de deuren sloot. Gerda (54) verloor in april immers haar man Pascal op amper 57-jarige leeftijd na een plotse hartstilstand. “Ik wou doorgaan, voor hem”, zegt de sterke vrouw.
Ruim vier maanden was Frituur Gerda in de Honoré Borgerstraat in de wijk Westerkwartier gesloten. De frituur wordt als sinds 23 maart 1993 uitgebaat door Gerda Vandaele en Pascal Vandergunst. Het koppel leerde elkaar ruim twee jaar eerder kennen. “De frituur werd dan wel naar mij vernoemd, toch kwam Pascal heel veel ’s avonds en in het weekend helpen. We hebben deze frituur samen opgebouwd.”
Frituur Gerda is een gevestigde waarde in het Westerkwartier. De wijk onderging dan wel een complete metamorfose, Frituur Gerda bleef zoals het was. Je kan er zelfs nog een frikandel bestellen aan 1,80 euro en dat is eerder uniek in de badstad. “In deze wijk is dat een haalbare prijs”, zegt Gerda daarover.
Hartstilstand
Op 7 april van dit jaar sloeg het noodlot echter toe voor het koppel. Op 57-jarige leeftijd overleed Pascal thuis aan een hartstilstand. “Onverwacht”, zegt Gerda. “Er waren nooit eerder problemen. Het is een heel moeilijke periode geweest. Je bent helemaal niet voorbereid om je man op zo’n jonge leeftijd te moeten afgeven. We hebben samen zoveel opgebouwd, hebben een zoon samen… We werkten ook heel veel samen. Emotioneel is het een harde noot geweest om te kraken.”
Dat is ook de reden geweest waarom Frituur Gerda zo lang gesloten bleef. “Ik moest er zeker van zijn dat ik het ging aankunnen. Ik had het al lastig om boodschappen te doen. Als mensen mij aanspraken, werd ik erg emotioneel. Nu gaat het al beter en kan ik er al beter over praten. Dat is lang niet zo geweest.”
Gemis
Over Pascal heeft Gerda niets dan lovende woorden. “Pascal was een vrij sociaal en gezellige mens. Ik heb een goed leven met hem gehad. Als er hier iemand in de frituur kwam en die had problemen, dan ging hij steevast mee om die persoon te helpen. Hij was zo goed voor iedereen, voor mij, de kinderen, de kleinkinderen… We missen hem verschrikkelijk, maar het is voor hem dat ik met de frituur doorga”, besluit Gerda.
Frituur Gerda is elke dag open zowel ’s middags als ’s avonds. Alleen op Woensdag-, zaterdag- en zondagvoormiddag is de frituur gesloten.
The post Bekende Frituur Gerda weer open na plots overlijden van Pascal op 57-jarige leeftijd: “We missen hem verschrikkelijk, maar voor hem ga ik door” is provided by KW.be.
