Circus Brouwerij uit Zwevegem heeft stevig uitgepakt op de prestigieuze World Beer Awards. Niet minder dan vijf bieren vielen in de prijzen, goed voor twee gouden, twee zilveren en één bronzen medaille. Daarmee bevestigt de jonge brouwerij haar reputatie als creatieve en kwaliteitsvolle speler binnen de Belgische bierwereld.
De grootste triomf was weggelegd voor de Circus Herb Tripel, die niet enkel goud haalde in de categorie Herb & Spice, maar ook werd uitgeroepen tot de beste van België. Die titel van ‘Country Winner’ opent de deur naar de finale, waarin de verschillende landwinnaars strijden om de wereldtitel in hun categorie. Ook de Circus Saison kreeg goud toebedeeld.
Naast de gouden medailles viel er ook zilver voor de Circus Winter Ale (Flavoured Stout & Porter) en de Circus Fantastic IPA (Speciality IPA). Het rijtje werd vervolledigd met brons voor de Circus Session IPA in de categorie Session.
Smaken die opvallen
“Deze erkenning is een enorme eer voor ons team”, reageert brouwer Tim Vandenberghe. “We streven ernaar om niet alleen technisch perfect bier te maken, maar ook om te verrassen met smaken die opvallen. Deze prijzen zijn voor ons een bevestiging dat we op de juiste weg zitten.”
De World Beer Awards is een van de bekendste internationale biercompetities. Bieren uit de hele wereld worden in verschillende stijlen beoordeeld door een internationale jury. De winnaars uit elk land nemen het daarna tegen elkaar op in een tweede ronde, waar wordt beslist welk bier zich ‘World’s Best’ mag noemen.
Circus Brouwerij, gevestigd op de Transfo-site in Zwevegem, werd in 2013 opgericht door Tim Vandenberghe en Bert. De microbrouwerij staat bekend om haar experimentele aanpak en bijzondere smaakcombinaties. Vandenberghe, ooit zelf circusartiest, laat dat verleden nog altijd doorsijpelen in de brouwerij: avontuur en spektakel moeten ook in het glas voelbaar zijn. Of Circus Herb Tripel straks ook de wereldtitel kan binnenhalen, wordt later dit jaar duidelijk.
The post Circus Brouwerij uit Zwevegem sleept vijf medailles in de wacht op World Beer Awards: “Een bevestiging dat we op de juiste weg zitten” is provided by KW.be.
