Number 1, heet de beachbar waar Knokke Le Zoute wordt. Niet zomaar: uitbater Glenn Van Hoeck wil graag de meest exclusieve zijn. Met een zesliterfles rosé, klanten onder een hemelbed en honden die zich even netjes horen te gedragen.
“We hebben altijd gedroomd van een eigen zaak”: Patty en Olivier schrijven nieuw hoofdstuk voor Het Strandhuis in Nieuwpoort-Bad
Op de Zeedijk van Nieuwpoort-Bad waait een frisse wind door de ontbijt- en lunchbar Het Strandhuis. Na meer dan een kwarteeuw geven Sabrina Sap en Luc Wybo de sleutel door aan Olivier Bertier en Patty Gerard, een koppel met een hart voor gastvrijheid en jarenlange horeca-ervaring. Wat begon als een stille droom tijdens drukke werkdagen in andermans keuken, is nu