Kritiek op BBC na “misleidend” recept voor klassiek Italiaans pastagerecht cacio e pepe

Het Italiaanse pastagerecht cacio e pepe ligt in Groot-Brittannië onder vuur na een opmerkelijk recept op de populaire website ‘Good Food’ van de BBC. De Britse versie wordt gemaakt met boter en Parmezaan, tot groot ongenoegen van Italiaanse chef-koks en culinaire verenigingen. 

Meer krantenkoppen in België

Man (40) die op kerstavond met mes op politie afstormde in Brugge en werd neergeschoten, is psychiatrisch patiënt die ‘begeleid woonde’

Wat was de trigger voor een 40-jarige man om op kerstavond de boel op stelten te zetten in hartje Brugge en bij aankomst van de politie richting de agenten te lopen met een mes? Op die vraag wordt momenteel een antwoord gezocht. Eén van de aanwezige agenten zag zich genoodzaakt een schot te lossen.
The post Man (40) die

Lees meer »

Amper drie maanden na roof van 500.000 euro krijgt juwelier in De Haan opnieuw inbrekers over de vloer: “Onderzoek loopt volop”

Politie en parket zijn een onderzoek gestart naar een inbraak bij juwelierszaak Rubrecht in De Haan. De daders sloegen vrijdagochtend vroeg toe en forceerden het rolluik. Over de precieze buit, en of de daders intussen zijn opgepakt, bestaat nog geen duidelijkheid. Opvallend: de juwelier werd amper drie maanden geleden al getroffen door een inbraak. Toen bedroeg de buit 500.000 euro.<br

Lees meer »

Nitraatgehalten in oppervlakte- en grondwater van (West-)Vlaamse landbouwgebieden dalen

De kwaliteit van het oppervlakte- en grondwater in Vlaamse landbouwgebieden gaat erop vooruit. Recente cijfers van de Vlaamse Milieumaatschappij tonen een duidelijke daling van het aantal overschrijdingen van de nitraatdrempelwaarden, zowel in oppervlaktewater als in grondwater. “Toch zijn de doelen nog niet bereikt: regionale verschillen en de impact van wisselende weersomstandigheden vragen om blijvende inspanningen”, zegt Vlaams minister van Omgeving

Lees meer »

Kunst uit eigen buurt in Het Sjarelkot

In Het Sjarelkot vond de tentoonstelling ‘Kunst uit eigen Buurt’ plaats. Vanuit Het Sjarelkot, het vroegere jeugdhuis in het parochiaal centrum De Caproen, probeert buurtwerker en kwartiermaker Kris Logghe op de Nukkerwijk al meer dan een jaar lang een band te scheppen met moeilijk bereikbare inwoners. Maar in Het Sjarelkot valt nog zoveel meer te …
The post Kunst

Lees meer »

“Er zijn er ons dit jaar toch te weinig matchen bijgebleven”: onze Anderlecht-watcher stelt na het verlies tegen Charleroi dat Hasi meer nodig heeft dan zijn basiselftal

Anderlecht sloot 2025 af met een 1-2 thuisnederlaag tegen Charleroi en 4 op 12. Een kater na kerstmis. De vaststelling blijft – ook bij deze jaarwisseling – dat RSCA kwaliteit mist als de basiself op zijn tandvlees zit en er veel geblesseerden zijn. Er mankeert een targetspits, de defensie mist stabiliteit, de bank is wispelturig en zelfs Coosemans twijfelt dan.

Lees meer »