Lees het volledige artikel op de website van De Morgen.
Irena (24) opent koffiezaak waar ze al tien jaar van droomt: “Het is amper te geloven”
Met de opening van haar eigen koffiebar Et’Suikerhuisje in Aalst laat Irena Hunkova (24) een droom in vervulling gaan. Het idee voor de koffiebar ontstond tien jaar geleden als opdracht voor een schoolproject. Met wortels in Slovakije, Nederland en België laat Irena klanten proeven van ‘haar’ drie landen. “Mijn roots vind je terug in de koeltoog”, zegt Irena Hunkova.