Waar de prijs van de grijze Noordzeegarnalen enkele maanden geleden nog 60 euro per kilogram bedroeg, betaal je nu aan de Oostendse Vistrap amper 25 euro voor 2 kilogram. De rede is simpel: er is meer aanvoer. “Mensen zijn gewoon om garnalen te kunnen krijgen het hele jaar door, maar de natuur verandert”, klink het.
Je betaalde in mei tot 60 euro per kilogram ongepelde garnalen aan de Vistrap. De vissers, de restaurants die de garnalen steevast op hun menukaart hebben en de consument moest het allemaal ondergaan. Van de vier reders viste alleen de O.2 Michel Junior nog op garnalen in mei.
“Ook wij vroegen die prijs toen niet graag, maar we konden niet anders”, vertelt vissersvrouw Jill Duyck. “Er was nu eenmaal minder vangst op dat moment.”
Eindelijk mooie vangst
Dat is nu gelukkig wel anders. We waren er woensdag in de vroege ochtend bij toen het ene na het andere schip hun aanvoer aan al bracht ter hoogte van de Oostendse Vistrap. “Een mooie vangst”, zegt Christel Dewaele van de O.191 Romy.
“Eindelijk, want lange tijd zag het er helemaal anders uit. Enkele maanden geleden werd per schip nog amper 30 kilogram garnalen gevangen. Dat is onvoldoende om de kosten te drukken. De vissers en de verkoopsters moeten betaald worden en dan heb je ook nog een pak vaste kosten, onderhoud van het schip, de brandstof. Het loopt snel op.”
Die mindere aanvoer jaagt meteen ook de prijs van de garnalen naar omhoog. “30 kilogram per nacht vangen, dat is gewoon niet rendabel”, duidt Christel. “Deze nacht hebben we 300 kilogram garnalen gevangen. Dat is aanvaardbaar. Daarmee kunnen we iedereen betalen die betaalt moet worden en kunnen we onze kosten betalen. Dat zorgt er meteen ook voor dat we de prijs van de garnalen kunnen drukken. Enkele maanden geleden betaalde je nog zo’n 60 euro per kilogram. Wel, nu betaal je aan de Vistrap 25 euro voor 2 kilogram. Vers uit zee, want diezelfde nacht nog gevangen.”
Gewacht
Of er dan effectief ook meer garnalen gekocht worden? “De mensen hebben letterlijk gewacht tot er weer garnalen waren. Ook al waren ze duur, dan nog kochten mensen garnalen, maar dan in minder grote hoeveelheden. Nu nemen ze 2, 3 of 5 kilogram ongepelde garnalen af, terwijl ze genoegen namen met een halve kilogram enkele maanden geleden.
De mensen zijn gelukkig en wij ook, want dit is ons werk. Het is een zeer groot probleem geweest, maar we hadden het geluk dat we op tong konden vissen. Was dat er niet geweest, dan lagen wij gewoon langs de kant. Veel collega’s konden niet anders dan stilliggen, want ze waren niet voorzien om op tong te vissen. Dat was voor hen een ramp”, aldus Christel.
De kustvissers hangen volledig af van wat de natuur te bieden heeft. Zelfs biologen hebben geen verklaring voor het feit dat er het ene jaar veel en het andere amper garnalen zitten in onze Noordzee. “We hebben wel geleerd dat we ons moeten aanpassen”, legt Christel uit.
“We moeten ons daarop voorbereiden. Als er inktvis zit, dan vissen we daarop, zitten er tongen, dan gaan we daarop vissen. En garnalen, tja, die zullen zich in de toekomst misschien meer laten zien tijdens het echte garnalenseizoen. Mensen zijn gewoon om garnalen te kunnen krijgen het hele jaar door, maar de natuur verandert.”
The post Grijze Noordzeegarnalen dalen spectaculair in prijs: “Eindelijk weer een goede vangst” is provided by KW.be.
