Laurence Rombaut combineert met Tart’elle haar twee grote passies: interieur en gebak. De bakster laat de Bruggelingen kennismaken met kleine eenpersoonstaartjes in verschillende smaken en afwerkingen, en dat alles in een hippe omgeving. Je kan de lekkernijen ter plaatse verorberen of meenemen. “Ging ik als kind op restaurant, dan bladerde ik in de menukaart áltijd eerst naar de desserts”, zegt Laurence.