Chantal Derycke en Diego Worm uit Proven starten met veel enthousiasme een nieuwe foodtruck: Geweune Widder. Het aanbod van Geweune Widder is eenvoudig, maar veelzijdig: alles wat tussen een broodje past, kan. “We luisteren graag naar de wensen van onze klanten. Als iemand een idee heeft en wij kunnen het maken, dan doen we dat”, klinkt het.
“Na ons café De Platze, waar we tijdens de coronacrisis mee stopten, wilden we iets nieuws beginnen. We hebben nog een tijdje een soepkar uitgebaat, maar na onze verhuis konden we dat niet verderzetten zonder grote investeringen in een keuken die voldeed aan alle voorschriften van een traiteur. Een foodtruck stond al lang op mijn verlanglijstje”, vertelt Chantal. De vijftigers konden een bestaande foodtruck overnemen van iemand. “We hebben hem volledig onder handen genomen en een grill geïnstalleerd. Diego is de grillmaster van dienst”, lacht Chantal.
Tussen een broodje
Het aanbod van Geweune Widder is eenvoudig, maar veelzijdig: alles wat tussen een broodje past, kan. “We luisteren graag naar de wensen van onze klanten. Als iemand een idee heeft en wij kunnen het maken, dan doen we dat. Van hesp en kip tot gyros, worsten of hamburgers. Ook buffetvorm is mogelijk. Alles is vers en we werken zoveel mogelijk met producten van lokale leveranciers. Onze burgers zijn ook niet zomaar burgers, maar verse entrecoteburgers van de lokale slager.”
Feestjes
Met hun foodtruck willen Chantal en Diego dicht bij hun roots blijven en de streek bedienen. “We komen naar alle soorten feestjes: familiefeesten, verjaardagen, straatfeesten of gewoon om de vakantie in te zetten. Vanaf 20 personen zijn we beschikbaar. Veel foodtrucks doen dat niet voor een klein aantal mensen, maar wij doen het met plezier. Niet iedereen wil zelf een hele dag in de keuken staan.” De naam Geweune Widder is niet toevallig gekozen. “We doen het gewoon zoals we zijn, en zoals mensen ons kennen. Gewoon van ‘t beste tussen een broodje.” (LBR)
Info en reservaties: [email protected] of 0496 69 04 86. Meer info via de Facebookpagina ‘Foodtruck Geweune Widder’.
The post Chantal en Diego lanceren foodtruck ‘Geweune Widder’: “Alles is vers en we werken zoveel mogelijk met producten van lokale leveranciers” is provided by KW.be.
