Een onverwachte combinatie met vanille-ijs, olijfolie en zout die zo goed werkt dat dit dessert op het randje van het geniale is. De meloen krijgt bovendien een opkikker van sinaasappellikeur en vers sinaasappelsap, perfect voor dit kommetje vol avontuurlijke smaken. Tip: begin op tijd, zodat de meloenblokjes voldoende kunnen marineren.
COLUMN. Nico Dijkshoorn: “Als Noa Lang binnen een half jaar geen ruzie heeft gehad met Antonio Conte, laat ik heel groot NOA in mijn nek tatoeëren”
Elke week buigt columnist Nico Dijkshoorn zich over een nieuwsfeit dat hem beroerde. Vandaag: de transfer van Noa Lang naar Napoli. “Ik heb een rondedans om mijn schrijftafel gemaakt. Ik kan voortaan putten uit de oneindige bron die luistert naar de naam Noa Lang.”