Grillrestaurant Chez Koen op het Sint-Maartensplein in Wervik is verkocht. De nieuwe eigenaar is Myriam Beutler uit Houthem. Dit weekend neemt chef Koen Neirynck afscheid van zijn vele trouwe klanten en dat doet hij niet zomaar. Donderdagavond, vrijdagavond en zaterdagavond ontvangen alle klanten 20 procent korting op hun volledige rekening.
“Na 35 prachtige jaren nemen we afscheid van iets dat meer was dan een restaurant”, zegt de echtgenoot van Heidi De Rudder.
“Het was een thuis, een ontmoetingsplek, een plek vol verhalen, vriendschappen en herinneringen. Met een glas in de hand en een hart vol dankbaarheid wil ik mijn klanten allemaal bedanken. Voor hun vertrouwen, hun gezelligheid, de vele lachmomenten en het feit dat de klanten van dit restaurant een plek maakten waar ze graag kwamen en blijven komen.”
Naar Chez Koen komen er veel Franstaligen. Zowat 65 à 70 procent, dat zijn dan mensen uit Noord-Frankrijk ofwel Komen-Waasten.
Bijzonder
“Wat een reis is het geweest. Elke dag, elk gerecht, elk gesprek aan tafel was bijzonder. Dit hoofdstuk sluit ik af met trots, liefde en vooral met ontzettend veel mooie herinneringen. Als dank willen we onze klanten nu graag nog één keer extra in de watten leggen.”
Op zijn twintigste begon hij in Wervik met restaurant Albarello, dat in 2013 met Chez Koen een grillrestaurant werd. Chez Koen Kortrijk blijft open. Ook dat handelspand staat te koop.
Chez Koen naast het stadhuis in Wervik stond te koop via immokantoor Era. De nieuwe eigenaar kocht heel de hoek en dus ook de appartementen. Myriam Butler begon op haar twintigste te werken in de horeca. Zowat tien jaar hield ze in Komen restaurant Le Pente open. Daarna verliet ze tijdelijk de horeca en werd bediende. Twee jaar geleden nam ze pizzeria La Storia in rue du Fort in Komen over. La Storia bevindt zich op het kruispunt in de aanloop naar de Leiebrug.
De heropening van Chez Koen is voorzien op vrijdag 1 augustus.
The post Populair grillrestaurant Chez Koen in Wervik is verkocht, chef Koen Neirynck neemt zaterdag na 35 jaar afscheid is provided by KW.be.
