De foorkramers kijken tevreden terug op deze editie van de Sinksenfoor. Wanneer zondagnacht de eerste attracties worden afgebroken zullen iets meer dan 800.000 mensen de kermis bezocht hebben. “Dit is geen record, maar daar staat tegenover dat we een week minder in Antwerpen staan dan vorig jaar”, zegt de woordvoerder van de Sinksenfoor Jean-Francois Vlasselaerts.
DE GROTE TEST. Timon Michiels test 10 keer houtskool: “120 minuten lang barbecueën? Of bedoelen ze 120 minuten vóór je kan beginnen?”
Barbecueën op gas is makkelijk, maar echte liefhebbers zweren bij vuur en kolen. Zo ook Timon Michiels, sterrenchef in een van ’s werelds beste steakrestaurants: Carcasse. Hij testte tien zakken houtskool. “Deze zou ik écht kopen voor thuis.”