West-Vlaanderen zendt zijn zonen uit. Zo zag geboren en getogen Westendenaar Dirk Desmadryl zijn zoon Ludo (44) in 2001 uitwijken naar Frankrijk, waar hij vandaag werkt bij een privébeveiligingsbedrijf. In Yvré-Le-Pôlin (departement Sarthe, regio Pays de la Loire, arrondissement La Flèche) richtte hij drie jaar geleden een eigen imkerij op.
Het laat geen twijfel: Ludo is gefascineerd door de wereld van de bijen. “Na 15 jaar ervaring in de industriële sector, maar altijd al verbonden met de natuur sinds mijn kindertijd, ben ik hier aan een nieuw avontuur begonnen: bijen houden.”
Om deze uitdaging aan te gaan en dit nieuwe leven goed te starten, besloot hij stap voor stap te werk te gaan. In eerste instantie volgde hij een opleiding bij de CFPPA in Laval: de CS Apiculture-opleiding, verzorgd door een team van ervaren professionals. “Ik werk in harmonie met de natuur en geef waarde aan bijenproducten, met respect voor de bijen en hun leefomgeving, gebaseerd op een duurzame en verantwoorde imkerij. Werken met bijen vereist rust en consistentie. Bijenkasten evolueren langzaam en een gehaaste aanpak kan gevaarlijk of contraproductief zijn. Men moet in staat zijn om steken, ziekten, hoornaars of het verlies van kolonies die de winter niet doorkomen, te voorkomen en aan te pakken. Ik streef niet naar kwantiteit, maar hecht belang aan kwaliteit, door het beste product mogelijk aan te bieden”, stelt Ludo Desmadryl.
Ludo’s Bijenkorven
Zo ontstond Les Ruches de Ludo (Ludo’s Bijenkorven). Als aanvulling op zijn professionele activiteit was de stap naar het imkerschap radicaal. Ludo Desmadryl draait er geen doekjes om. “Wat is er nu mooier dan dichter bij de natuur te staan, samen te werken met levende wezens en te leven volgens de seizoenen en het soms grillige weer? Ik keek ernaar uit om hier een bedrijf op te starten en een veestapel te ontwikkelen. In 2024 bouwde ik mijn onderneming uit met ervaren imkers. Mijn doel voor eind 2024 – 200 bijenkolonies en zo’n twee ton honing produceren – is gelukt.”
“Werken met bijen vereist rust en consistentie”
Ludo Desmadryl is letterlijk én figuurlijk een bezige bij. In het departement Sarthe biedt hij bedrijven de mogelijkheid om bijenkorven op hun terrein te plaatsen. “Door bijenkorven op een bedrijf te verwelkomen, maak je niet alleen een krachtig statement op het vlak van milieubewustzijn, maar creëer je ook een aangename ervaring die medewerkers dichter bij de natuur brengt”, verduidelijkt Ludo. “Bovendien steun je zo de lokale bijenpopulatie. Met Les Ruches de Ludo zorgen wij voor de volledige installatie: op het bedrijf, in de tuin, of zelfs op een plat dak. Of het nu om een onderneming, een instelling of een gemeente gaat, wij regelen alles”, aldus de op-en-top gemotiveerde imker.
Ambachtelijk
De Westendenaar voelt zich intussen goed in zijn vel in de Sarthe, waar de bijenteelt welig tiert. Hij benadrukt dat al zijn producten handgemaakt zijn. “Elke bijenstand levert honing met een eigen, unieke smaak, afhankelijk van de omgeving en de bloemen die de bijen er vinden. Ik kies voor koudgeslingerde honing en alles gebeurt op ambachtelijke wijze. De nectar is rauw, van zeer goede kwaliteit, en komt rechtstreeks uit de bijenkorf.”
Toppers uit zijn productieketen zijn alvast de lentehoning, acaciahoning, noga, ontbijtkoek, mosterdhoning, kastanjehoning en uiteraard de felbegeerde snoepjes, gemaakt van zomerhoning.
Hoe dan ook, ben je op stap in het heerlijke arrondissement La Flèche, aarzel dan niet om even een bezoekje te brengen aan Ludo en zijn familie. Les Ruches de Ludo ontvangt je met open armen. Een stukje Westende in La Douce France!
Le Rafeu, 72330 Yvré-Le-Pôlin, info: 0033 637 65 87 45 – [email protected].
The post “Wat is er mooier dan leven volgens de seizoenen”: Ludo Desmadryl uit Westende maakt het mooie weer als imker in Frankrijk is provided by KW.be.
