Een werkgroep van de vzw België-Canada met coördinator Benedict Braet, Bart Bousery en Frank Raeman ontwikkelde in samenwerking met brouwerij Skøllmann het biertje Canuck. “Met dit speciaal bier weerspiegelen we de vriendschap en culturele banden tussen België en Canada en eren we de Canadese soldaten, die hier vochten tijdens de Tweede Wereldoorlog”, zegt Frank Raeman van vzw België-Canada.
“Elke oorlog resulteert in doden, gewonden en bloedige gevechten en veroorzaakt hevige emoties”, gaat Frank verder. “Maar steevast volgde na elke strijd een decompressieperiode, waarbij de soldaten achter het front ontspanning en vertier zochten. Zo werden de opgelopen emoties doorgespoeld met de nodige hoeveelheid bier. Vandaar ons idee om onze bevrijders te eren met een biertje”, klinkt het bij vzw België-Canada, die een belangrijke rol speelt in het onderhouden van contacten tussen België en Canada.
“Daarnaast zetten we ons ook in om de herinnering aan de Canadese soldaten, die tijdens de Tweede Wereldoorlog hun leven hebben gegeven voor onze vrijheid, levend te houden. Het is heel waardevol dat we hun offer nooit vergeten, vooral in de huidige tijd waarin opnieuw wereldwijd tal van oorlogen en conflicten woeden”, klinkt het.
Hoppig en dorstlessend
“Voor de ontwikkeling van ons bier gingen we in zee met Skøllmann, een brouwerij die bekend staat om haar vakmanschap en expertise. De brouwers van Skøllmann zorgden voor een uniek bier dat de identiteit van België en Canada vertegenwoordigt. Het eindresultaat is het ‘Canuck’-bier, een hoppige en dorstlessende saison van 7 graden, die symbool staat voor de goede samenwerking en de gedeelde waarden tussen de twee landen. De naam ‘Canuck’ wordt gebruikt om Canadese soldaten aan te duiden. Het is vergelijkbaar met hoe de Amerikanen de term ‘GI’ gebruiken voor hun soldaten en de Britten aan hun soldaten de bijnaam ‘Tommy’ geven. Deze bijnamen zijn ontstaan als informele en vriendelijke manieren om soldaten uit verschillende landen te identificeren en te onderscheiden. Dus ‘Canuck’ is gewoon een vriendelijke en bekende term voor Canadese militairen”, besluit Frank Raeman enthousiast.
Meer info op www.belgiumcanada.net en www.skollmann.be
The post Vzw België-Canada lanceert ‘Canuck’: Biertje ter ere van bevrijders is provided by KW.be.
