Bioboerderij Het Polderveld uit Westkapelle is genomineerd voor de BioVLAM 2025, een initiatief dat bio-ondernemers die innovatief en duurzaam ondernemen, bekroont. Vooral de samenwerking met AZ Zeno, waarbij de biologische groenten op het bord van de patiënten belanden, spreekt tot de verbeelding van de jury.
De BioVLAM is een initiatief van de biosector in samenwerking met het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM), dat gepassioneerde bio-ondernemers die gebeten zijn door innovatief en duurzaam ondernemen, bekroont. In augustus zal de vakjury de vijf genomineerde bedrijven, waaronder dus ook Het Polderveld, bezoeken om de finale beslissing te nemen.
Voorbeeldproject
“Wij hebben vooral een dossier ingediend vanuit de motivatie om samenwerkingen tussen bioboerderijen en zorginstellingen in de kijker te zetten”, zegt bedrijfsleider Lieven Devreese van Het Polderveld.
“Op dat vlak zijn wij voorbeeldproject vanuit sectororganisatie BioForum. Al sinds 2016 telen wij groenten en kruiden voor de cateringafdeling van het ziekenhuis AZ Zeno hier in Knokke-Heist, dat hiermee ook een echte pionier is.”
Te veel courgetten
“Die samenwerking is eigenlijk eenvoudig ontstaan. Op een bepaald moment hadden wij veel te veel courgetten voor onze gebruikelijke afnemers. Mijn vader kende mensen bij het ziekenhuis en wist dat ze bij de verhuis naar hun huidige gebouw op een andere manier met voeding wilden omgaan. Zo zijn eerst onze courgettes daar terecht gekomen en later ook nog vele andere groenten.”
Het Polderveld doet in eerste instantie aan Cummunity Supported Agriculture (CSA). In ruil voor een jaarbijdrage ontvangen deelnemers een deel van de oogst. Deze manier van werken bevordert duurzame landbouw, biedt boeren een eerlijk inkomen en geeft consumenten toegang tot verse, lokale bioproducten.
Publiek mag stemmen
“Deze nominatie voelt als een erkenning voor ons werk en een waardering voor de samenwerking die we bijna negen jaar geleden vanuit overtuiging begonnen zijn met AZ Zeno. We zijn trots dat de kijk op voeding van AZ Zeno en hoe wij daaraan bijdragen, als voorbeeld wordt gezien voor andere instellingen”, besluit Lieven Devreese.
De uitreiking van BioVLAM 2025 vindt in september plaats. In augustus kan ook het publiek meestemmen. Nog een tweede bedrijf uit West-Vlaanderen is genomineerd voor de award: Het Land van Melk en Honing uit Diksmuide.
Om te stemmen en voor alle info: www.allesoverbio.be
The post “Al sinds 2016 telen wij groenten en kruiden voor de cateringafdeling van AZ Zeno”: wint bioboerderij Het Polderveld uit Westkapelle BioVLAM 2025? is provided by KW.be.
