In oktober 2021 opende Mister Spaghetti een zesde locatie in het hart van Oostende. Veerle Jacobs bracht zo het populaire -spaghetti-only concept naar de badstad, het eerste spaghettirestaurant trouwens aan de kust. In Oostende kwam er echter een unieke kans om een leuk terras te bouwen, vlak bij het restaurant in de Langestraat.
Jarenlang was het een vergeten stukje Oostende. In de Louisastraat lag een braakliggend perceel, vol onkruid en volgegooid met zwerfvuil. Die locatie liet Veerle Jacobs omtoveren tot een bruisende ontmoetingsplek. “We zagen in deze plek een kans om iets moois te doen voor de buurt en op die manier konden we ook onze zaak uitbreiden”, zegt zaakvoerder Veerle Jacobs. “Het terrein lag er al jaren onverzorgd bij, maar grenst in een L-vorm aan ons restaurant. We besloten te investeren in een plek die mensen samenbrengt.”
Leven in de straat
Met succes, want het resuktaat mag er zijn. Mister Spaghetti opende er vrijdag een sfeervol pop-up terras dat niet alleen zorgt voor heerlijke drankjes en tapas, maar ook bijdraagt aan de zichtbare opwaardering van de Louisastraat. “Het is aangenamer voor voorbijgangers, mooier voor de bewoners, en het brengt opnieuw leven in de straat”, duidt Veerle. “We geloven sterk dat horeca ook sociale meerwaarde kan creëren.”
Slechts tijdelijk
Het gaat echter om een tijdelijk initiatief, tot de eigenaar verdere plannen maakt met het perceel. “Het terras is geopend tijdens de reguliere openingsuren van het restaurant, dat is van 11.30 tot 14 uur en van 17.30 tot 22 uur”, legt Veerle uit. “Maar het kan ook afgehuurd worden voor privégebruik, voor groepsrecepties met drank en tapas.”
The post “Een plek die mensen samenbrengt”: Mister Spaghetti opent pop-up terras en brengt zo verwaarloosd perceel in Oostende tot leven is provided by KW.be.
