Al 31 jaar lang baten Luc Van Caenegem (61) en Natascha Kemel (57) horecazaak De Foyer uit op de zeedijk in Oostende. En dat doen ze nog altijd met veel plezier. Toch zijn ze nu op zoek naar een overnemer. “Het begon fysiek te zwaar te wegen.”
Klanten kunnen nog altijd langskomen in De Foyer om te proeven van de kookkunsten van Natascha en de vriendelijke bediening van Luc. Ondertussen gaat het koppel wel op zoek naar een overnemer. Na drie decennia is het tijd voor een nieuw hoofdstuk. “De job begint fysiek te wegen en daarom hebben we beslist om de stap nu te zetten”, vertelt het koppel.
Van tearoom naar restaurant
Ze hebben hun job al die jaren met heel veel plezier gedaan. “In de beginjaren werkten we zeven dagen op zeven van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. We waren jong en we zijn erin gevlogen. Toen de kindjes geboren werden hebben we één sluitingsdag ingevoerd en sinds corona nemen we twee dagen vrijaf.”
Door de jaren heen evolueerden ze van tearoom naar een restaurant. “Het waren eigenlijk de klanten die vroegen of ze iets konden eten en later wilden ze een menuutje. Zo zijn we stilaan gegroeid naar een restaurant”, blikt Natascha terug.
Leuke sfeer
De dochters van Luc en Natascha, Lisa (25) en Laura (28), werken nog regelmatig mee als flexi in de zaak. “Het is heel leuk om hier als familie samen te werken. Luc leeft altijd op als zijn beide dochters in de zaal staan, dan is het ‘kerremesse’”, lacht Natascha.
“We hebben ook een goede band met onze jobstudenten. Sommigen werken hier al enkele jaren en blijven in de zomer bij ons logeren. Het zijn vaak jongeren uit Zwijnaarde, waar ik vandaan kom. Er was op die manier altijd veel leven in de brouwerij bij ons thuis, maar dat was leuk. We gingen vroeger ook altijd eentje drinken na sluiting, nu is dat iets minder, maar we worden dan ook een dagje ouder”, lacht Luc.
Potentieel
De zaak staat nu over te nemen. “Er is heel wat potentieel voor mensen die iets willen doen in de horeca. Er is altijd veel passage en in de winter valt er heel wat te beleven door de inspanningen van Toerisme Oostende. Het Kursaal is ook een motor voor de lokale economie. Je hebt hier alle kansen om er iets van te maken.”
De vaste klanten zien Luc en Natascha ondertussen niet graag vertrekken. “Sommige mensen zeiden al dat ze hopen dat we geen overnemers vinden. Goedbedoeld natuurlijk, hé. Ze zullen ons missen. Dat is een mooi compliment.”
Geïnteresseerd? Dan kan je meer info verkrijgen via +32(0)59/51.61.22 of [email protected].
The post Luc (61) en Natascha (57) zoeken na 31 jaar overnemer voor restaurant De Foyer: “Fysiek begint het wat te wegen” is provided by KW.be.
