Wat een rustige start van hun pensioen had moeten worden, draaide voor Yves Taecke (63) en Carine Staelen (62) uit De Panne uit op een jarenlange nachtmerrie. Barsten in de muren, verzakkingen en grootschalige schimmelvorming veroorzaakten zware schade aan hun woning door de bouw van een naastgelegen appartementsgebouw. Na vijf generaties in het historische pand, namen ze noodgedwongen een drastische beslissing.
In deze gloednieuwe bakkerij koop je brood en charcuterie van gisteren: “Zo kunnen we voedseloverschotten beperken”
Op de Leuvensesteenweg in Muizen (Mechelen) kan je vanaf nu terecht voor een brood van gisteren. De bekende bakkerijketen Bakkerij Carl opende er de winkel Tweede Kans, waar brood en charcuterie die eerder niet verkocht raakten, letterlijk een tweede kans krijgen. “Op die manier willen we vermijden dat de overschotten verloren gaan”, klinkt het.