Onze recensent proeft kwaliteit in nieuw restaurant Chaga in Brussel

12:00 Maakt chef Kevin Lejeune het nieuwe hotel-restaurant Chaga in Brussel even succesvol als zijn vroegere sterrenrestaurant La Canne en Ville? Onze culinair recensent proeft kwaliteit. 

Meer krantenkoppen in België

Nog geen Noordzeevis, wel steeds meer in onze netten en onze keuken: octopus slaat zijn tentakels steeds meer uit tot bij ons

Wie regelmatig een viswinkel bezoekt of uit eten gaat, merkte misschien al dat octopus steeds vaker verkrijgbaar is. Vroeger was deze zeebewoner vooral populair in Zuid-Europese landen, maar vandaag slaat hij ook zijn tentakels uit in de Belgische keukens. De octopus behoort tot de inktvissen, de vissoort die in 2024 het meest werd aangevoerd door de Belgische vissers. Toch komt

Lees meer »

Cactusfestival en Feest in ’t Park nemen extra maatregelen om het Minnewaterpark in Brugge te beschermen: “Herhaling van 2024 vermijden”

Zowel Cactusfestival als Feest in ’t Park nemen uitgebreide maatregelen om het Minnewaterpark in Brugge te beschermen tijdens het evenement en bij de op- en afbouw ervan. Deze afspraken kwamen tot stand na overleg met het stadsbestuur, dat samen met de organisatoren wil zorgen voor een goede balans tussen evenementenbeleving en natuurbehoud.
The post Cactusfestival en Feest in ’t

Lees meer »

Wilsverklaring euthanasie: “Meer toegankelijke registratieprocedure nodig in Brugge, zoals in Oostende”

Brugs gemeenteraadslid Barbara Roose (Vooruit) pleit voor een meer toegankelijke registratieprocedure van de wilsverklaring euthanasie. Momenteel moet elke Bruggeling hiervoor persoonlijk langsgaan bij de dienst Bevolking, maar in andere steden – zoals Oostende – is er al een bijkomende digitale optie beschikbaar. Roose vraagt het stadsbestuur nu om ook in Brugge de digitale registratie van deze belangrijke wilsverklaring mogelijk te

Lees meer »

De kracht van geven

Geven is iets wonderlijks. In deze harde en koude wereld die vaak draait om bezit, ego en presteren, is geven een warme daad van solidariteit. Het is de keuze om iets los te laten, niet uit verlies, maar uit overvloed. Geven voelt als ademen aan zee. Je krijgt ruimte, vrijheid en zuurstof. Ik vind dat
The post De kracht

Lees meer »

8 Eritreeërs veroordeeld voor mensensmokkel na incident in Zeebrugge: opvallend lichte straffen door traag onderzoek

In een dossier van mensensmokkel heeft de rechtbank van Brugge 8 Eritreeërs veroordeeld tot werkstraffen en gevangenisstraffen met uitstel. Zij waren betrokken bij een incident in 2017 waarbij een 15-tal transmigranten op de A11 in Zeebrugge uit een rijdende vrachtwagen sprongen. De Eritrese beklaagden kregen opvallend lichte straffen van de rechter, omdat het onderzoek lang heeft aangesleept.

Lees meer »

Handelstekort VS loopt op ondanks importheffingen Trump

Het Amerikaanse handelstekort is in mei onverwacht toegenomen door de grootste daling in export sinds het begin van de coronapandemie. Dat is een tegenvaller voor president Donald Trump die het handelstekort van de Verenigde Staten als een groot nadeel ziet en met zijn importheffingen probeert bedrijven te dwingen om meer productie in de VS zelf te doen.

Lees meer »

Scholierenkoepel wil af van stigmatiserende ‘A- en B-stroom’, minister Demir: “Ik vind die namen ook heel ingewikkeld”

De Vlaamse scholierenkoepel wil een neutralere benaming voor de termen ‘arbeidsmarktfinaliteit’ en ‘B-stroom’, omdat ze als stigmatiserend worden ervaren en scholieren er geen voeling mee hebben. Dat blijkt dinsdag uit een bevraging. Vlaams minister van Onderwijs Zuhal Demir (N-VA) vertelde in ’Goeiemorgen Morgen!’ op Radio2 dat ze vindt dat de vereniging een punt heeft: “Ik vind die namen ook heel

Lees meer »

Bronzen beeld van kunstenaar Wim Tellier krijgt permanente plaats in wijk Heulebrug in Knokke-Heist

Aan het bruggetje in de wijk Heulebrug in Knokke-Heist staat sinds kort het kunstwerk ‘Project Closer’ van Wim Tellier. Het bronzen beeld is in het landschap geïntegreerd en vormt een mooie aanvulling van kunst in de openbare ruimte in de kustgemeente.
The post Bronzen beeld van kunstenaar Wim Tellier krijgt permanente plaats in wijk Heulebrug in Knokke-Heist appeared first

Lees meer »