Van 14 juli tot 14 augustus opent B&B Buytenshuys kortstondig de deuren onder de vorm van een pop-up in Gits. Enkele jaren geleden ging de B&B van start, maar doordat zaakvoerder Geert Defevere zijn handen vol had met de opstart van zomerbar Zomerstek, verdween de B&B even naar de achtergrond.
“De voorbije jaren was de focus bij Buytenshuys verlegd van individuele verhuur naar groepsverhuur. De coronacrisis en mijn andere projecten STEK/GROND lagen aan de basis hiervan. Graag willen we hier opnieuw verandering in brengen. Via sociale media plaatste ik een oproep gericht aan personen met een passie of droom om een B&B uit te baten. Twee dames, Kelly Jonckheere en Annelies Dumortier, gaan in tandem die droom aftoetsen. Gedurende het schooljaar staat Kelly voor de klas en Annelies werkt bij het CLB. Deze zomer zullen ze dus te zien zijn in de B&B.”
Streekproducten
“Tijdens het verblijf van de gasten zullen we ook een ontbijtbar in de serre koppelen voor de logees en niet-logerende gasten. Concreet zullen we het van de last-minute reservaties moeten hebben, aangezien we binnen een kleine maand al openen. Deze zomer is het dus pop-up troef. Met de zomerbar zitten we ondertussen ook al aan de zesde editie en de pop-up gastrobar met SPIJS en BASSUD is toe aan de tweede editie. We hebben in alle projecten oog voor lokale streekproducten die we willen gebruiken in al onze evenementen”, aldus zaakvoerder Geert Defevere. (EVG)
The post B&B Buytenshuys opent als pop-up in Gits: “Met ontbijtbar in de serre” is provided by KW.be.
