Volkoren toast met kokosspread en zomerfruit

Let op: bruin brood of meergranenbrood is niet altijd volkorenbrood. Bij dat laatste wordt 100 procent volkorenmeel gebruikt, bij ‘gewoon’ bruin brood is dat vaak een mix van volkorenmeel en bloem. Daarbij zijn de zemelen en kiemen van de graankorrel verwijderd.  Sanne van Rooij pende in haar boek Easy vegan all-day breakfast een lekkere zomerse lunch neer mét volkorenbrood.   

Meer krantenkoppen in België

Na vijf onverklaarbare incidenten: zit Oekraïne achter ontploffingen op olietankers in Middellandse Zee?

Een reeks mysterieuze explosies op olietankers in en rond de Middellandse Zee houdt de maritieme wereld in de ban. In amper zes maanden tijd werden vijf tankers – allemaal gelinkt aan de Russische oliehandel – beschadigd door een onverklaarbare ontploffing. Hoewel Oekraïne hierover zwijgt, vermoeden sommige veiligheidsexperts dat het land er mogelijk achter zit.

Lees meer »

Pieter-Jan Maeyaert verslaat Europese top en wint opnieuw Historic Ypres Rally: “Meer waard dan mijn overwinning van vorig jaar”

Voor het tweede jaar op rij hebben Pieter-Jan Maeyaert en Yves Dewulf de Historic Ypres Rally gewonnen. Maar dit jaar telde de wedstrijd mee voor het Europees kampioenschap en versloeg de aannemer uit Oekene alle Europese toppers.
The post Pieter-Jan Maeyaert verslaat Europese top en wint opnieuw Historic Ypres Rally: “Meer waard dan mijn overwinning van vorig jaar” appeared

Lees meer »

Is dit de start van een historisch hete zomer? Weerman David Dehenauw kijkt uitzonderlijk ver vooruit

De zomervakantie is verschroeiend van start gegaan: gisteren verschrompelde kort na de middag het vorige dagtemperatuurrecord en kreeg 1 juli 2025 (bijna 36 graden in Ukkel) een plekje in de geschiedenisboeken. Is dit dan de start van een historische zomer? Weerman David Dehenauw keek bij grote uitzondering verschillende weken vooruit. Zijn voorspelling leest u hier. Ons advies: leg die T-shirts

Lees meer »

TOUR DE LIMBOURG. Ouders van Meeus en Philipsen ervaren hoe vreugde in verdriet verandert in een nanoseconde: “Wat een k*tdag. Eerst Jasper, dan Jordi”

Concurrentie ten top op Franse wegen, verbroedering ernaast. De ouders van Jordi Meeus en Jasper Philipsen kennen elkaar dan ook van de jaren dat beide zonen bij jeugdteam Balen BC koersten. Wat een gezellig reünieverhaal moest worden, mondde in enkele fatale nanoseconden uit in een relaas vol ongerustheid en ontnuchtering.

Lees meer »